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【独家编译】玻利维亚的鸡肉消费量在下降

2016-05-26

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    玻利维亚一个重要地区预测家禽肉类生产将会减少是因为消费下降和成本快速上升。

    根据科恰班巴家禽养殖户协会(ADA)的负责人表示:玻利维亚国内市场的急剧萎缩可能导致今年的家禽肉类产量相比2015年下降3%。

    据新闻报称:2015年养殖户生产了1.15亿只鸡,但是科恰班巴、拉巴斯、奥鲁罗、丘基萨卡等国内市场的变化可能导致今年鸡产量下降至1.12亿只。这有些类似于2014年,2014年鸡产量比2013年高6.2%。

    基罗加说:“经济上有问题,钱少购买就少。在政府的支持下,我们需要找出问题并提出解决方法以便进一步减少。”

    根据基罗加猜测:如果国内市场进一步萎缩的话,2016年的减少量可能高达5%。

    科恰班巴的整鸡产量中有8千万是供应首都拉巴斯的,3500万是本地消费的。

    饲料价格上涨对养殖户产生压力

    需求下降的同时,鸡农还不得不面对饲料价格的上涨-特别是重要饲料:小麦和高粱。鸡的价格吗,目前是每公斤13BOB(1.89美元)没有上涨,所以一些生产者已经开始亏损了。

    据中小生产商协会表示:一些中小生产者已经被迫离开这个行业。

    养殖户行情转好的可能性不大,冬天将至,养殖户还需要为他们的家禽准备禽舍和取暖设备以防家禽冻死。

    据相关报道:自2010年以来玻利维亚的人均鸡肉消费量增长了6.7%,2015年刚刚超过34.7千克/人。


原文链接:http://www.wattagnet.com/articles/27041-decline-in-chicken-consumption-in-bolivia


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