据Agrimoney，商业银行表示，在严格控制的欧盟市场内长期低迷的糖价已开始扭转，较少的进口和收成使得供应紧缩。德国商业银行(Commerzbank)表示，“欧盟糖价已停止他们的长期暴跌和开始发生逆转”因为2015/16榨季欧盟食糖产量下滑，而进口也低于预期。
据FO Licht的分析师，欧盟白砂糖价格在三月份到达每吨550欧元（619.7美元）。根据最近的报道，欧盟委员会统计的一月份白糖平均价格为每吨429欧元。
配额限制，较低的甜菜产量，全球食糖价格走低导致上一榨季产量下降。
根据欧盟委员会，在2015/16榨季欧盟的甜菜种植面积下降了14％，与单产下降相结合，推动产量下降了24％，至1490万吨。
在2014/15创纪录的食糖产量持续供应到2015/16榨季，所以2015/16榨季生产商被迫降低产量。
德国商业银行表示，促使限制产量的一个因素是糖价的大幅下降，因为国内市场供应充裕，可能不会受到全球市场的潜在供应短缺的影响。同时，欧盟未能达到预期的进口目标。 目前全球市场糖价强势上涨，一些观察家看到了风险责任的条件也将呈现进口到欧盟对巴西等国越来越缺乏吸引力。2015/16榨季欧盟较低的产量与全球食糖短缺和欧盟进口的减少最初使得糖价稳定，最近引起糖价显著上涨。
它还表示，从长远来看产量将增长。预计在2016/17榨季食糖产量恢复18%。
欧盟糖业正面临重大调整，几十年的生产配额制度将在2017年9月结束。
欧盟委员会预计在配额制结束后，食糖产量将增加5%，使得欧盟变回食糖净出口国。
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