由国际食品安全协会(GFSF)、主办，布瑞克食品安全承办的，以“革新、融合、助推”为主题的“2013国际食品安全年度峰会暨GFSF风云榜颁奖盛典”，于2014年1月9日在首都北京的人民时报社会议大厅隆重召开。本次大会各国政府官员、食品专家、相关协会、食品企业负责人、科研院所、食品科学、食品安全、监管、生产、加工、进出口部门的代表、乳制品企业、投资机构等各界人士300余人共聚一堂，共谋食品安全发展大计。
(中国食品报社副社长张建斌主持开幕式)
(国际食品安全协会副会长兼秘书长孙彤致辞)
本次大会开幕式由国际食品安全协会副会长、中国食品报社副社长：张建斌主持。国际食品安全协会主席查德 吉尔摩博士特地从协会总部发来了贺电及视频。国际食品安全协会副会长兼秘书长：孙彤先生在开幕式上代表协会致辞，他回顾了协会近年来的重要活动及取得的成绩，汇报了2014年国际食品安全协会中国理事处的工作计划。他表示中国理事处将会一如既往的加深对会员企业及社会的食品安全事业服务，聚全球资源成就中国食品安全；全国工商联九届副主席、中国西部发展促进会理事长：陈露主席与会就中国的粮食安全问题做了重要的报告与解读。永业集团副总裁、永业科学研究院院长：仝宝生就“永业科技服务体系助力食品安全”为主题就永业集团在食品安全领域的事业及管理经验做了主旨发言，他表示永业集团将会将食品安全及人类健康事业发扬光大，成就永恒之业。中国罐头协会理事长：梁仲康；国际食品安全协会创始性会员、高级战略合作伙伴、朗坤物联网总裁：徐玉珍；诺伟司国际公司市场总监：孙得发；良好农业规范(G A P) 张智强；以色列英菲尼迪投资集团总经理：胡斌；广东粤东机械实业有限公司总经理：李岳云；国际食品安全协会战略合作伙伴、人参产业联盟负责人：靳五成；德国力士酒业董事长：张武星；巴基斯坦驻华大使馆技术参赞：泽米尔阿万；东阳市荣鑫酒业公司董事长：马荣金等嘉宾在上午的论坛上就不同的角度分享个各自领域食品安全管理经验的心得体会。
(国际食品安全协会副会长、华储网总裁袁永康主持下午会议)
下午的大会由国际食品安全协会副会长、华储网总裁：袁永康主持。北京新发地农产品批发市场副总经理：尹作丰首先就新发地在农产品流通领域在食品安全及管理上的经验做了主旨发言；青海祁连县商务局局长：许飞与会介绍了祁连县的丰富资源情况，他表示欢迎众多有实力的农业及食品企业到祁连县投资兴。与会企业中多家企业负责人表示，祁连县的良好资源禀赋和优势招商政策非常有利于其投资，他们讲继续深入考察，尽快到美丽的青海发展企业。四川驻京办负责人：杨荣亮也与会就四川的农业优势及政策做了详细介绍，欢迎大家去四川开创新天地。为了更好的服务会员，在下午的会议中国际食品安全协会和京东商城、物美集团、新发地批发市场签署了四方合作协议，相信通过本次合作将会打通商超以及电商领域安全、有机食品的良好流通。国际食品安全协会还与北京旗中旗公司就餐饮领域的安全食品流通在本次会上达成了合作，举行了合作签约仪式。
本次大会邀请了10余加农业及食品领域投资企业负责人与会，下午专场举行了项目对接及谘商会议。潍坊市纳百川生态工程有限公司负责人：马新亮；北京藏参阁商贸有限公司总经理：刘洪涛；和耕（北京）生态农业科技有限公司董事长：梅霖；北京中海明润商贸有限公司负责人：孙振国；梅州金竹科技有限公司负责人等企业向投资人介绍了本企业的项目特色及需求，投资方负责人进行了一对一的谘商。会后多家企业与投资方达成了合作意向，取得了良好的效果。
本次峰会同期揭晓“2013 GFSF创新年度人物”、“2013新资源食品领军人物”、“2013十大新资源食品”、“2013中国食品安全追溯系统十强” 等多项食品行业年度大奖，协会并为新近入会的理事单位在本次峰会上举行了隆重的授牌仪式。
本次大会得到了人民日报、新华社、中央电视台、经济日报、光明日报、中国食品报、21世纪经济报道、CCN、美国之音、新加坡电视台、法国电视台、环球日报、BBC、消费日报、农民日报、 食品科学、新食品、央视网、第一食品网、新浪、搜狐、网易、腾讯、农博网、农事网、吾谷网、中国农业网、农产品期货网、国际食品安全协会网站、华储网、农产品集购网、中农网等众多农业食品行业的多家媒体全程海量报道
食品安全作为一个系统化的产业链管理过程，如何协同整个产业链的利益方，对食品工业的全产业链进行安全管理，建立从农业种植(养殖)——深加工——流通——餐桌食品整个产业链的安全追溯体系;增强食品工业全产业链安全管理技术和设备的科技创新能力;通过检测技术和产品的升级，提升食品安全检测水平;创新商业模式，建立以食品安全为核心的食品企业经营战略，提升食品安全品牌价值，实现以食品安全为基础的食品企业利润增长。是食品企业经营者以及政府监管面临的最大挑战。食品安全是关系到公众健康、社会经济稳定和全球贸易的重大课题，因此，食品保护是一个全球范围的重大问题，也是一个可以通过对话、协作和知识共享而得到极大改进的问题。本届大会给广大参会单位提供一个充分交流、实时沟通、深度拓展合作的互动空间。同时，凭借极具专业性、针对性、效用性的论坛话题，与政府领导、国际金融专家和国际食品安全专家顾问团、行业协会、一线企业、资深媒介等有效对接，将该峰会举办成为具有可持续发展、能实时效用、有长效机制的投融资峰会，为食品安全建设贡献一定力量！
（全国工商联九届副主席、中国西部发展促进会理事长：陈露主席）
(中国贵州茅台(集团)董事长季克良就酒业食品安全做主旨发言)
（京东商城、物美、新发地、GFSF签约仪式）
（现场颁奖）
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