周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的3月软红冬小麦期约比一周前上涨6.5美分，报收424.75美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收422.25美分/蒲式耳，比一周前上涨4.75美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收每蒲式耳611.75美分，比一周前上涨8.25美分。Euronext的3月制粉小麦期约报收160.50欧元/吨，与一周前持平。郑交所2018年1月小麦期约报收2,554 元，比一周前上涨2元。周五，美元指数报收92.924点，比一周前下跌0.6%。
本周小麦市场关注的焦点是美国大平原地区的天气状况。作物专家称，由于秋季播种延迟，再加上美国南部平原天气干燥，当地硬红冬小麦容易受到霜冻损害。这可能造成高蛋白小麦供应进一步吃紧。美国干旱监测周报显示，在头号冬小麦产区堪萨斯州，几乎全州都处于异常干燥的状态，五分之一的地区出现中等干旱。堪萨斯州大学小麦专家Romulo Lollato说，由于表层土干燥，小麦作物更易受到温度骤降的影响。他指出，土壤干燥时温度降低的速度要比土壤湿润时更快。在第三号冬小麦产区俄克拉荷马州，约28%的地区处于严重干旱，过半的地区处于温和干旱之中。美国商品气象集团农业气象专家David Streit称，12月份最后一周大平原地区将会出现寒潮。虽然目前还无法确实寒冷的程度，但是一些气象模型预计温度将会低于零华氏度（零下18摄氏度）。
投机基金在小麦市场建立了庞大的净空单规模，年底临近，投机基金纷纷平仓，因此空头回补趋于活跃，也支持小麦价格上涨。据美国商品期货交易委员会的数据显示，截至2017年12月19日的一周，投机基金在小麦期货以及期权部位持有净空单153,577手，比一周前减少4,075手。
经过近段时间的持续下跌后，美国小麦在国际市场上更有竞争力，出口需求改善，也支持麦价上涨。据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2017年12月14日的一周，美国2017/18年度小麦净销售量为796,300吨，创下年度新高，比上周高出35%，显著高于四周均值。
但是全球小麦供应依然庞大，出口竞争激烈。美国农业部预计2017/18年度全球小麦产量为7.5521亿吨，高于上月预测的7.5198亿吨，也高于上年的7.5361亿吨。全球小麦期末库存预计为2.6842亿吨，高于上月预测的2.6753亿吨，也高于上年的2.5533亿吨，是历史最高纪录。
在加拿大，加拿大农业暨农业食品部发布的最新供需报告显示，2017/18年度加拿大所有小麦期末库存预计为610万吨，高于早先预测的480万吨，不过低于上年的683.5万吨。2017/18年度加拿大所有小麦产量预计为2998.4万吨，高于早先预测的2713万吨，上年为3172.9万吨。2017/18年度加拿大所有小麦出口预计为2200万吨，高于早先预测的2090万吨，上年为2015.7万吨。
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