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前10月同比大增132.8% 139万吨进口猪肉去哪儿了?

2016-12-02

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    最近,“美国猪肉”火了。

  根据美国肉类出口协会副总裁何嘉德的说法,目前美国生猪价格约合人民币2.5元一斤;而济南历城的生猪价格为8元一斤。

  2倍以上的价格差让生猪进口量成倍增加:据海关数据显示,今年1-10月份,中国累计进口猪肉139.4万吨,比去年同期大幅增长132.8%,其中美国猪肉增长了1.8倍左右。随着廉价猪肉的大量涌入,国内猪肉价格却没有受太大的影响,“2.5元一斤的进口生猪”到底去哪儿了?

  经济导报记者调查发现,尽管猪肉进口总量倍增,但大部分流向食品加工厂,市场难见也就不足为奇了。

  美国猪肉“不太好吃”

  “美国的猪肉产品价格比国内确有优势,但冷冻肉确实不适合在超市销售。”从事猪肉进口贸易多年的万享供应链管理(上海)有限公司物流顾问林益亮认为,大量低价进口的猪肉并没有流入零售市场,或许是国内消费者找不到廉价进口猪肉的原因。

  实际上,济南各大超市生鲜专柜的猪肉基本出自金锣、双汇、维尔康、龙大等品牌,很少有进口猪肉。银座超市某店生鲜专柜柜组长就告诉经济导报记者,他们超市的生猪肉为冷鲜肉,并没有进口冻肉在售,因为,“加上物流等成本,我们估算进口冻肉在超市销售价格优势并不明显。现在消费者更习惯购买冷鲜肉,进口冻肉就算上架销售也卖不动。”

  上述销售人员的观点亦有佐证,另一位不愿透露姓名的进口商认为,美国猪肉的分割方式不适合中国人的饮食习惯———骨头上的肉剃得太干净,“总之,美国猪肉不太好吃。”

  v尽管如此,日益增大的价格差放大了国内的市场需求。据农业部数据,今年10月生猪存栏37709万头,同比下降3.4%,但价格却持续在每公斤16元的高位徘徊。“国产猪”价格没有多少下调空间,国际市场猪肉却连连下跌,尤其是美国生猪,按前文说法仅合2.5元一斤。此消彼长,结果就是猪肉进口量翻番。

  林益亮表示,今年下半年起国内客户对进口猪肉的需求近乎成倍增加。经济导报记者翻看今年全国生猪价格走势,发现5月份生猪价格正是最高点———每公斤21.06元,如此高价之下市场选择进口生猪替代国产也就不足为奇了。

  口味虽不能与冷鲜肉相提并论,但巨大的价格优势还是让市场对美国冻肉产生了需求。不过美国猪肉并未滚滚而来,究其原因,林益亮认为是对进口猪肉的严格管控所致,“毕竟食品安全关系到千家万户。”

  进口冻肉降低生产成本

  严格管控的结果,就是即便林益亮这样的进口商接到国内客户的订单,公司也不能随便在国际市场上采购进口,美国猪肉也就不可能随随便便来到国内市场。

  “我们首先要向商务部申请配额,根据配额数量采购。”他说,商务部会按国家相关计划分配配额,批准下来的量通常少于申请量,“如果过高完不成配额会影响下次申请;过低则满足不了订单,所以配额申请量必须略高于订单但不能高很多,很有讲究。”

  配额申请下来也不意味着可以随意按配额进口,“我们还需要查询质检总局的《肉类产品检验检疫准入名单》,只有名单上在华注册备案的企业才能给我们供货。”林益亮介绍,国外肉类企业要入选这份名单必须先向认证中心申请,经检疫合格后才能入围,“所以我们采购进口猪肉并非满世界扫货,而是根据名单联系。”

  经济导报记者发现这份名单涉及准入资格变更的美国企业仅为30余家,说明林益亮的采购面并不广。

  名单上的美国企业数量不算多也是事出有因,“2011年瘦肉精事件发生后,有关部门加强了对进口猪肉的管控;而美国的管理相对滞后,现在还有相当数量的企业在养殖时使用瘦肉精,所以名单上的美国企业并不很多。”林益亮如是说。

  尽管美国进口猪肉价格有优势,但因诸多限制完成客户订单的采购并不容易。订单完成后,林益亮就可以忙着通关、交付客户了,“国内客户以各大食品加工企业为主,低价进口冻肉能显著降低产品成本。”

  除通过进口商渠道,很多大型食品生产企业本身就有肉类进口资质。资料显示,中粮、双汇、龙大等企业在猪肉进口榜单的排名相当靠前,而据双汇发展半年报显示,今年上半年,双汇通过关联公司罗特克斯进口了19.2亿元的猪肉,已近去年全年21亿元的总额。

  根据肉类产业链咨询公司德问估计,今年国内猪肉总生产量为5460万吨;而海关数据显示,今年前10个月总计有139.4万吨猪肉漂洋过海来到中国,分摊到每个中国人头上仅0.1公斤,这还是比去年同期大幅增长132.8%后的结果。

  另据美国农业部公布的美国季度生猪养殖报告显示,今年三季度美国生猪存栏量达到1866年以来的最高水平,为7085万头,这个数量跟中国的37709万头相比相去甚远。所以,尽管价格优势明显,美国生猪受限于自身养殖规模与相关政策管控,未能在中国市场掀起波澜。

  国内养殖体系之殇

  为什么国内猪肉与美国进口猪肉价格差这么多?

  业内的普遍观点是国内生猪养殖体系远不如美国,如饲料成本、饲料转化率、每头母猪的有效崽数和养殖规模化程度都与美国有较大差距。CBOT最新玉米期货价格合每斤0.432元,而近日济南的玉米收购价格高达每斤0.81元,价格差近一倍;美国育肥猪饲料转化率早已达到1.91:1,我国目前仍高达3:1;而在养殖集约化程度上差距更大:美国5000头以上的养殖场已经超60%,而中国仅为11%……

  “美国生猪养殖潜力很大。”山东社科院农村发展研究所所长、经济导报特约评论员张清津认为,尽管目前美国生猪养殖还构不成对中国市场的冲击,但若潜力爆发,后果难以设想:“养猪是农业生产的重要一环,衔接粮食生产、食品加工等行业,一旦受到冲击会对整个农业生产造成很大的影响。”

  相对于张清津的担心,美国养猪业者更希望中国进口市场能放开一些。何嘉德就认为现在美国农民养猪是赔钱的,他希望中国猪肉进口市场能增长一些,有助于美国农民熬过这段苦日子。

  “不光是猪肉,实际上中国的大宗农产品价格都存在高于国际的现象。”张清津提醒,“希望有关部门在保障猪肉等农产品价格平稳的同时,严格把握进口配额,避免外界对国内市场的冲击。同时也要提升农业的竞争力,与发达国家看齐才能免受冲击。”经济导报


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