黄土山塬上，覆盖着一层枯黄的苜蓿草茬，养殖场里，堆放着一摞摞打捆苜蓿草。“我们这儿十年九旱，种小麦没啥收成，而种苜蓿1亩补贴50元，一次下种能收6年，养羊、养牛的饲草料够了，牛羊粪还田后苜蓿长得高，1年割3茬，1亩收干草900斤，收入900元。”甘肃省环县耿湾乡张台村种养大户邓怀江告诉笔者。
环县作为甘肃省“粮改饲”试点县，对草业公司、种草大户以土地流转500亩、300亩为起奖线，每亩奖补20元，对种植紫花苜蓿的每亩累加奖补30元，极大地调动了群众种苜蓿的积极性。
粮改饲试点是落实党中央、国务院关于加快农业供给侧结构性改革，推进农业结构调整的重大部署。2015年起，农业部联合财政部在10个省启动实施了粮改饲试点。两年来，甘肃省试点县由3个增加到7个，试点资金由3000万元增加到4751万元，增长58.4%，2016年实施粮改饲项目33.6万亩。“甘肃因草食畜养殖基础好、青贮玉米等饲草料使用潜力大被列入全国试点。通过种养加结合，让‘粮变肉’‘草变乳’，形成了种养双赢的生态循环农业。”省农牧厅畜牧处处长豆卫告诉笔者。
甘肃省实施粮改饲两年间，种植全株青贮玉米、甜高粱、紫花苜蓿，推广籽粒玉米改青贮、玉米改饲草等种植模式，促进了粮、经、饲三元种植结构协调发展。2016年，凉州区粮、经、饲种植比例由2015年的51∶33∶16调整为43∶30∶27；甘州区2016年粮经饲比例由2015年的25∶60∶15调整为
25∶55∶20。
笔者在甘州区平山湖蒙古族乡看到，草滩黄灿灿一片，舍饲暖棚里的牦牛、藏羊正在啃食饲草。这里属于北方农牧交错区，实施粮改饲种植饲草以来，增加了牲畜冬季舍饲养殖供给，天然草场放牧压力减轻40%以上，还改善了土壤，固土治沙，实现了生产和生态的有机结合。
凉州区今年投入1200万元，对新建1000立方米以上青贮池的养殖场户奖励补助，对甜高粱种植户给予良种补助，带动建成集饲草料种植、秸秆青贮利用和牛羊养殖为一体的种养结合型示范基地200个。
试点县粮改饲全部由养殖企业收购或自用，就近转化。据环县定点调查显示，用青贮饲草饲喂肉羊，精饲料使用量可减少1/3以上，全年约节约成本182元以上；与饲喂玉米+秸秆为主相比，饲喂优质饲草提高牲畜的繁殖成活率5个百分点以上，可使草肉转化效率提高10%左右。
粮改饲有效增加了农民收入。试点县区每亩青贮玉米纯收入增加500元~1050元，平均约700元；加上养殖的收入，每个区县增加收入在4000万元左右，是项目投入的3~5倍。环县有151户贫困户受益于粮改饲试点项目，户均增加纯收入3000元以上，粮改饲成为当地精准脱贫的重要抓手。（中国畜牧兽医报）
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