本周（1月10日~16日），东北粳稻维持稳定，三等粳稻国有粮库收购价1.55元/斤，加工企业厂门收购价1.52~1.57元/斤，较上周基本持平。随着黑龙江托市收购深入展开，佳木斯、鸡西等地圆粒稻谷余粮见底，考虑到东北产区水稻托市收购截止日期在2月底，在执行托市收购的时间里，圆粒稻谷已稳中偏强走势为主，但长粒稻、超级稻、稻花香等优质品种需求主要由销区主导，随着春节备货高峰的离去，节后价格恐有回调风险。
产区大米外销艰难监
测数据显示，截至1月16日，黑龙江省佳木斯市桦川县部分米企厂门收购价在3100~3140元/吨（水分14.5%~16%），价格平稳，农户手中余粮见底。建三江地区部分米业圆粒水稻收购价3040~3080元/吨，抛光色选的圆粒大米出厂价4280~4320元/吨，大米外销艰难，多数加工企业已经停机观望。哈尔滨市尚志地区部分米业水分16%以内的长粒水稻收购价3440~3480元/吨，色选不抛的长粒毛米出厂价4760~4800元/吨，价格均稳定。
辽宁省沈阳市部分米业水分含量17%以内的辽星水稻收购价3300~3360元/吨，抛光色选的纯新辽星大米出厂价4680~4760元/吨，价格均持平。
售粮进度快于去年
据国家粮食局信息显示，截至1月10日，主产区累计收购中晚稻6644万吨，同比增加505万吨。其中，湖北、安徽等14个主产区累计收购中晚籼稻2691万吨，同比增加37万吨；黑龙江等7个主产区累计收购粳稻3953万吨，同比增加468万吨。
11月以来，粳稻收购进度明显加快，随着东北产区基层余粮见底，未来入库速度将明显放缓。因市场“稻强米弱”特征明显，大米外销艰难令多数企业停机观望，市场购销仍以政策粮入库占据主导。
自2016年起，连续实行8年的玉米临储政策退出历史舞台，水稻成为了惟一还在进行政策性收购的秋粮品种，不仅水稻收购的竞争激烈程度增加，已腾出的玉米仓容将有一部分可用来收储稻谷，在东北产区玉米价格大幅下跌的背景下，近两年水稻种植收益要明显好于玉米，因此2016年黑龙江粳稻产量相比上年增幅在5%以上，预计2016年托市水稻收购量高于上年，再度刷新历史新高。
南方籼稻米整体平稳
南方中晚籼稻方面，今年部分主产区提前启动托市以及农户售粮积极性高于上年是收购进度加快的主要原因。据统计，截至1月5日，全国新季中晚籼稻累计收购量占产量的比例为27%，同比快1%。其中，江西、湖南两个主产省新季中晚籼稻收购量占产量的比例为24%，同比偏快4%；安徽、湖北新季中晚籼稻收购量占产量比例为46%，同比偏快1%；四川、广东、广西等主产区收购进度亦同比持平或偏快。
价格方面，截至1月16日，湖南益阳中晚籼稻库点收购价2740~2760元/吨；江西南昌普通中晚籼稻国有库点收购价2760元/吨，市场收购主流价2600~2720元/吨，目前中晚籼稻价格已涨至保护价附近，江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川8省(区)托市收购执行时间为2016年9月16日至2017年1月31日，在节前备货结束以及托市收购收尾的双重影响下，短期中晚籼稻价格将以平稳走势为主。
销区大米价格稳定
销区市场方面，本周部分销区市场大米价格维稳运行。监测显示，浙江省杭州市黑龙江产圆粒大米批发价格为5100元/吨，江苏产粳米批发价4540元/吨，价格平稳；北京市部分粮油市场东北米批发价4900元/吨。
天津市河北区兴耀粮油批发市场优质长粒香批发价5600元/吨（25公斤装），农贸市场散装长粒香大米零售价6.80元/公斤，圆粒大米零售价5.40元/斤，价格均稳定。福州地区江苏粳米批发价4600元/吨，广东省普通早籼米批发价3820元/吨，均持平。(粮油市场报)
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