2月14日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划2618075吨，实际成交215414吨，成交率8.23%。最高成交价2540元/吨，最低成交价2400元/吨，平均成交价2502元/吨。
小麦购销清淡
元宵节过后，国内面粉市场正式从“春节”行情走出，步入了常规市场购销状态，市场价格整体以平稳为主，部分地区小幅震荡。
部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.78~1.79元/斤，与上周持平；安徽地区特一粉批发价1.76~1.78元/斤，下跌0.005元/斤；河南地区特一粉批发价1.70~1.71元/斤，持平；山东地区特一粉批发价1.68~1.69元/斤，持平；河北地区特一粉批发价1.68~1.69元/斤，持平。
虽说小麦市场整体购销相对清淡，但价格方面却没有显现出明显弱势，这主要是由于市场上可供流通粮源相对稀缺以及政策粮成交率偏低导致投放量有限等因素所致。 各地现货价格如下：河北地区容重780g/L以上新麦收购价1.32~1.33元/斤；山东地区容重780g/L以上新麦收购价1.31~1.32元/斤；河南北部地区容重780g/L以上新麦收购价1.29~1.30元/斤，河南南部地区容重770g/L以上新麦收购价1.25~1.27元/斤；安徽以及江苏地区新麦收购价1.24~1.27元/斤，容重770g/L以上。
麸皮现货方面则是整体呈现出高位回调的走势，大多数地区在节后经过了一周的上涨之后，在本周均呈现出不同程度的回调走势。
部分地区水分14%以内麸皮现货价格如下：河北地区麸皮出厂价0.71~0.73元/斤，比上周下跌0.015元/斤；山东地区麸皮出厂价0.72~0.74元/斤，下跌0.01元/斤；河南地区麸皮出厂价 0.74~0.75元/斤，下跌0.01元/斤；安徽以及江苏两省麸皮出厂价0.75~0.78元/斤，下跌0.005元/斤。
麸价高位回落
节后，麸皮价格开启上涨之路，部分地区价格甚至涨至去年高位附近。不过好景不长，麸皮价格上涨势头仅维持一周左右便停住脚步，本周，多数地区成交价高位回落。对于麸皮现货市场来说，这波回调究竟是强弩之末还是蓄势待发呢？笔者认为，此番麸皮价格的调整是节后行情延续后的震荡式整理，在经过短期整理之后，后期继续上扬的概率更大。
首先，近期价格高位回落主要是由于节后的第一波备货结束之后，多数贸易企业以及终端企业需求下降所致，使得麸皮价格受到压力进而下行。换句话说，近期麸皮价格的下跌并不是由于供需结构发生变化之后所致。
其次，虽说面粉加工企业在一段时间内将会在现有基础上不断提升开机率，但在二季度这个传统的非淡季阶段，面企开机率提升有限，这使得麸皮的整体供应增长预期会受到一定限制。随着时间推移，气候转暖，养殖行业即将不断复苏开启，尤其是对于麸皮有着一定需求量的水产养殖业也将结束“冬眠”拉开大幕，这对于麸皮本身的需求又将成为固定的增长点。对于麸皮需求量比较大的另外一个料种———猪料也将在生猪养殖利润相对稳定的状态下保持稳定。也就是说，未来麸皮需求将会在水产养殖的开启之后呈现出明显的增长态势，供应方面虽然也会在面企的开机率不断上调之后不断增长，但考虑到其开机率提升有限的现状，其供应增量也将有限。由此可以初步判定，未来麸皮的供需结构仍将是平衡甚至紧平衡的状态，想要出现因供应宽松导致价格下行的状态，可能性不是很大。
当然，以上仅仅是就麸皮本身的供需基本面来判定的麸皮价格走势。影响麸皮价格走势除了供需基本面之外还有一些其他因素，尤其是其替代产品玉米纤维的走势。可以说，国内玉米价格的低位运行直接影响其加工产品包括副产品玉米纤维的价格，因此，也要时刻关注包括玉米纤维在内的替代产品的价格走势，一旦其价格出现明显的波动，就要及时做出应对，更改买卖策略调整采购计划。(粮油市场报)
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