江西稻谷在中短期内，仍将保持稳定态势运行，甚至不排除后期市场粮源未得到足量供应时还将出现小幅上涨的可能。
当前，江西各地储备稻谷轮换销售价格情况较好，同比出现上涨，预计在去库存政策未出台之前及2017年新粮上市前将保持稳定运行。
市场粮源供应偏紧
新粮基本清空。经过去年的托市收购、储备轮换、加工企业收购后，农户手中几乎无余粮，中晚稻收购价格从去年11月开始一路上涨。多地粮食经纪人上门收购，农户普通中晚稻价格从125元/百斤上涨至136元/百斤左右，加工厂收购价格也从130元/百斤涨至138元/百斤左右，个别粮源紧张的县市普通晚稻收购价格后期已超过托市价，市场粮源供应极为紧张;质量较好、粒型偏长的普通中晚稻价格上涨幅度更大，年前收购价就已超过140元/百斤，部分畅销优质稻收购价格保持高位向上运行走势，表明市场对优质稻的需求强劲。
陈粮库存不多。由于大米加工企业粮源库存不足，为维持正常日常加工运转，一些加工企业“等粮下锅”，急需补充库存。2016年12月开始，用粮者频频造访各大稻谷储存库点，在价格、质量合适的情况下直接提前签订采购合同。各级储备新一年度的轮换稻谷已于1月开仓销售，承接新粮价格逐步走高的态势，多地2013年、2014年、2015年产早籼稻销售仓内价在123~127元/百斤，以质论价，优质优价;2013年、2014年、2015年产中晚稻销售仓内价在125~129元/百斤，部分采用空调控温、氮气熏蒸等保管 条件好的仓房，粮食价格优势更加明显，仓内交货价甚至超过130元/百斤，隐隐出现与新粮抗衡的局面。各级储备的轮换粮销售形势大好，其中中晚稻更是受到青睐，多个储粮库点提前完成年度轮换销售合同签订任务，当前的紧迫任务是狠抓出库进度。
地方储备拍卖成交量较小。春节前后，江西地方储备投放量和成交量较小，多批次单场拍卖成交总量未超过千吨。2月15日，“2017年江西省储轮换第八批次稻谷竞价销售交易会”计划销售2013年早籼稻5523.98吨，实际成交3091吨，成交均价2502.56元/吨;计划销售2014年早籼稻6584吨，实际成交900吨，成交均价2500元/吨。受拍卖粮源可选择性小、品种单一等多方面因素影响，地方储备稻谷拍卖成交率较年前出现下调，但成交价格未出现明显下跌。
结合年后地方储备拍卖计划安排情况来看，随着投放量加大，预计后期江西地方储备将延续这种拍卖形势。
同时，江西周边省份地方拍卖成交量也相对较少。所以，地方储备未大批量、低价投放，对当前陈稻谷的销售市场行情冲击较小。
当前市场上的陈稻谷供应量虽得到一定的保障供应，但市场粮源供应总量有限，主要以储备轮换销售为主，无其他供应渠道出现，致使价格未出现下滑走势，同比还出现了上涨。
大米行情保持稳定
春节后，江西各加工企业大米出厂价未出现明显下跌，超市零售价格 也维持在春节期间的价格，普通早晚米出厂价在195~220元/百斤。受春节后工厂开工、学校开学等影响，中低档大米价格反而出现了小幅上涨，出厂价在185~210元/百斤;各大米经销商备货积极性较高，尤其对优质米的备货，走货量较年前大幅加大，发往广东、福建等销区省份频率增加。
近日，江西某直属库大米加工厂加工轮换早籼米出厂价为186元/百斤，细糠出厂价83元/百斤，黄米出厂价110元/百斤左右，细碎米出厂价在132元/百斤，统糠出厂价550元/吨左右，谷壳出厂价330元/吨。折成早籼稻谷价格为128~129元/百斤。
大米副产品方面，年后出厂售价也相对稳定，细糠82~85元/百斤，黄米108~112元/百斤，细碎米130~135元/百斤，中碎米140~150元/百斤，统糠530~580元/吨，谷壳330~360元/吨。综合上述大米、副产品售价，折成稻谷价格在127~132元/百斤。
据此，年后各大米加工企业开工率大幅提高，利润率保持稳定，但相对原粮价格来说，当前的稻谷市场仍处于“稻强米弱”状态。
进口大米数量减少。2016年全年进口稻米353.39万吨，同比增加5.49%，创历史最高，随着打击大米走私力度的加强，预计2017年进口大米数量或将出现下降趋势。
2月以来，江西多站点进口大米到货量较小，同比出现大幅下降，到 货价格与年前持平;后期进口大米贸易商为提前锁定利润将加快配额使用，到站数量或将出现短期突然放大现象，但年度总量或将有明显减少。
因此，今年国产稻谷受进口大米的影响小于去年，利于国内籼稻米价格的稳定，这也是年后江西籼稻谷出现稳定走势的一个重要因素之一。
去库存政策未出台
2017年，临储稻谷拍卖仍延续顺价拍卖，政策未出现明显变化。因此，国家安排的临储稻谷拍卖在价格和质量没有明显优势的情况下，用粮企业通过拍卖取得粮源的选择性较小，加上新粮粮源枯竭，只好转而采购轮换稻谷进行加工，这也是推动陈稻谷价格出现上涨的间接原因。
受超期储存、保管条件等因素影响，国家今年或将出台针对性去库存政策加快临储稻谷去库存步调。但临储稻谷与当前市场主要粮源供应的轮换稻谷存在着质量、价格差，即使去库存政策出台后，对稻谷市场也将影响有限。通过这两年的稻谷储备轮换销售情况来看，去库存政策远没有想象中的可怕。在当前稻谷市场行情较好和粮源偏紧的情况下，适当加快去库存或是较好时机。
托市收购价格的下调
2月17日，在大家的期待中，国家公布2017年稻谷最低收购价，早籼 稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为130元/百斤、136元/百斤、150元/百斤，分别下调3元、2元、5元，下降幅度分别为2.26%、1.45%、3.23%。相对当前高位价格的稻谷来说，总体幅度较小，属于微调，这是自2004年实行稻谷最低收购价以来的首次全面下调。
“利空出尽就是利好”。稻谷最低收购价全面下调对整个稻谷市场来说不全是“利空消息”，最起码从当前的储备轮换稻谷销售价格反应来看，利空已提前和快速消化完毕，其影响也未必有那么大、那么明显。从农民的角度来看，这种微调在心理上是可以接受的，是有心理预期的。通过近两年最低收购价结束后的稻谷收购行情来看，稻谷的收购价格并不完全是由最低收购价所决定和支配的，也存在市场供求关系，也存在稻谷品种和质量差。同时，在价格差的引导下，最低收购价的下调也将促使种粮农民加速调整稻谷种植结构，进一步实行“减普增优”，从而实现丰产丰收。
从整个稻谷市场来看，最低收购价的下调是国内稻谷价格与国际接轨的必经之路，也是粮食收储体制改革的重要步骤，更是提高国内稻谷竞争力的先决条件之一。
从去库存方面来看，最低收购价的下调，将促使国家稻谷政策性收购量走向正常，不会导致稻谷临储库存出现非正常增加。同时，最低收购价成本下降等因素也利于去库存的操作和实施，在一定程度上减轻了储备稻谷的轮换购销压力。（粮油市场报）
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