4月伊始，万物复苏，我国春耕工作从南向北陆续展开。如今国储水稻托市已收购完毕，各省级、地级轮换粮出库也相继展开。在国家水稻去库存的背景下，陈粮出库量也在不断的增多。部分尚有库存的米企不由得恐慌起来，担心后期陈粮继续出库，将打压新粮市场价格。那么如何在米市淡季的格局下掌握好原粮采购呢？中国粮油信息网分析师尹秀颖将结合当前市场现状做简要分析，望能给米企带来些许的帮助。
陈粮量足随用随采为佳
为什么说陈粮采购要为随用随采？首先，采购量多，风险大。按照以往的经验来看，自从陈粮上市以来，米企对陈粮采购热情不减。但随着陈粮出库量的增多，大米终端需求却不尽人意，部分储备库陈粮出库价稳中略有下调，各个产区米业大米亏损的现象时常发生。其次，截止本周五（4月7日），在国家粮油交易中心发布的下周交易公告中仍无国家临储粮销售的计划，如下图所示。按照去年同期来看（去年晚粳稻拍卖日期为3月31日），国家临储水稻拍卖时间已推迟了近半个月的时间，随着时间的推移，国家政策性调整的可能性就会越大，未来是否会降低拍卖底价？（市场有传言称粳稻的拍卖底价或向下调整100元/吨，后期本网将持续跟踪了解）超期粮会否会重启，若重启将以怎样的形式出库？都是米业值得关注的焦点，毕竟2017年我国水稻库存面临超1亿吨的供应压力。最后，米企切莫不可盲目大量采购陈粮，最好形成以销定产为佳，毕竟从陈粮拍卖的地区以及价格上来看，地区间拍卖底价不尽相同，其大米加工的成本也会略有差异。因此距离销区较远的产区走货优势并不明显。以东北三省为例，黑龙江13、14、15年产圆粒水稻出库价较高，其大米价自然偏高。而辽宁产、江苏产区所产出的大米较黑龙江陈米间价差可达到每斤1毛钱左右。
两极分化走势优质稻仍有市场
如今市场上可流通的2016年新粮量不多，部分有库存的米企对后市并不看好，现阶段有急于抛售规避风险的心理，笔者认为2016年新粮后期下行的机率不大。一方面，距离新粮上市仍有近半年的时间，在新粮基层粮源已售空的情况下，未来新粮价格还将保持坚挺。虽然春节后部分产区稻价走低，其主要原因与水稻的自身粮质有关，多为水份大或者出现水黄及霉变的原粮。如今从北向南来看，稻花香、超级稻、盐丰、优质晚粳稻9108、5055、丰良优、黄花占等品种依旧维持高位。另一面，虽然陈粮占据主要市场，但是因其品质偏差，对于居民消费还是优质粮为佳。若将要准备及长期做品牌的企业切莫进行新陈掺兑，否则将会影响企业的长期发展。最后，虽然有陈粮拍卖压制新粮市场价格。但细细划分可以看得出，年限较近的原粮价依然保持着较高的拍卖底价。例如，2015年产优质中晚籼稻轮换入库价多在1.4元/斤以上，且暂未有稻价下调的趋势。且从国家收购、保管等成本方面出发，即使临储开拍，也将对普通粮做小幅调整，相应的优质稻价还将维持高位。
综上所述：短期国内稻价仍将是以陈粮购销为主导的市场，因此米企了解信息要更加广泛一些，毕竟信息化的时代里有助于米业掌握更快、更准确、更详尽信息。通过省与省之间、区域间价格相互比较再做采买计划。毕竟随着科技的发展，南方产品差异化逐渐都在缩小，特别是上市流通的多为陈粮，其口感上并无明显的差别，因此陈米间竞争也就显得愈加激烈。（尹秀颖）
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