2017年2月份中国出口鲜或冷藏大蒜数量总计约8.48万吨，同比减少12.57%;金额共计1.66亿美元，同比增加11.29%。
2017年2月份鲜或冷藏的大蒜出口前十位的国家分别为：印度尼西亚、越南、马来西亚、菲律宾、泰国、阿联酋、俄罗斯联邦、美国、斯里兰卡、孟加拉国。其中出口印度尼西亚数量为2.76万吨，同比增加25.91%，金额为5055.34万美元，同比增加61.64%。出口越南数量为1.25万吨，同比增加30.23%，金额为2461.78万美元，同比增加116.70%。出口马来西亚数量为0.82万吨，同比增加35.99%，金额为1596.95万美元，同比增加102.13%。
按省市来分：山东省出口6.02万吨，同比减少18.71%;江苏省出口1.79万吨，同比增加10.39%;河南省出口0.45万吨，同比减少8.86%。
总体来看，2017年1-2月份我国出口鲜或冷藏大蒜数量总计20.99万吨，与去年1-2月份出口量23.63万吨相比，减少约2.63万吨，同比减少约11.12%。
据国际大蒜贸易网数据显示，2014年2月份中国出口鲜或冷藏大蒜数量总计9.44万吨;2015年2月份中国出口鲜或冷藏大蒜数量总计13.37万吨;2016年2月份中国出口鲜或冷藏大蒜数量总计9.7万吨。与往年同期相比，2017年2月份的出口量相对较少。
2017年12份2月份国内大蒜价格总体呈下行走势，月内价格跌幅超过10%,即使出现节后备货和低温降雪的短暂利好，也未能抵挡住大蒜价格的脱缰向下。由于大蒜价格急剧下滑，出口加工厂不敢贸然接收新订，再加上国内价格波动频繁，贸易公司延迟放单，大蒜出口行情较为低迷。
据国际大蒜贸易网数据显示，2月份我国鲜或冷藏大蒜出口单价为1960.47美元/吨，与2016年2月份出口单价1540.14美元/吨相比，同比涨幅约为27.29%。
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