上周，芝加哥商品交易所夏季廋肉型生猪合约保持着牛市行情，周五收盘时达到了合约的新高。6月为81.85美分，7月为81.900美分，8月为81.300美分。就在一个多月前的4月21日，6月份的瘦肉型生猪期货价格为67.77美分。自4月21日以来，6月份每头猪的期货价格上涨了大约30美元。如果有的话，这是一个看涨的举动。价格是由需求驱动的，上周五美国分割猪肉价格是每磅90.79美元反映了这点。国内和全球的需求正在推高加工商从猪肉买家手中获得强劲价格的能力。尽管美国猪肉产量在过去几周创记录了。猪肉需求目前是惊人的，我们预计在未来几周过去几周，生猪市场数量季节性减少，猪肉价格将继续上涨。
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