一、国家托市收购概况
截至7月31日，主产区小麦累计收购5533万吨，同比增加722万吨，环比增加295万吨。数据显示，7月5日～31日小麦收购增量为1854万吨，较6月5日～30日的增量3027万吨明显放缓，但是到目前为止，主产区小麦累计收购量已经处于近年最高水平，据国家统计局公布的2016/2017年小麦总产12735万吨推算，当前小麦收购量占小麦总产的比例已经达到43.45%，预计随着收购工作的持续开展，加之市场出现惜售现象，后期小麦市场可流通粮源将会呈现偏紧格局。且当前面粉市场需求正逐渐复苏，后期制粉企业迫于生产需求的增加或将小幅上调小麦收购价格。
二、小麦市场价格概况
近期主产区小麦价格以稳为主，受托市价的支撑，小麦价格整体围绕在托市价附近波动，局部地区因市场惜售及托市不断扩大以至于市面可流通粮源减少，小麦收购略显困难，小麦收购价格出现0.005-0.01元/斤的涨幅。据市场监测，河北衡水景县13%以内，容重770g/L以上，收购到厂价1.21元/斤；山东菏泽单县地区水分13%以内，容重770g/L以上，收购到厂价1.21元/斤；安徽宿州地区面粉厂小麦收购价1.20元/斤，水分14%，容重770g/L以上，收购上量少，农户手中余量不多；江苏盐城地区面粉厂收购小麦到厂价1.21元/斤，较前期上涨0.01-0.02元/斤。另外，湖北荆州贸易商新小麦烘干粮装车价1.145元/斤，毛粮，容重765g/L以上，水分13.5%以内，杂质0.7%。
三、终端需求逐步回暖
进入8月份以后，天气将逐渐转凉，面粉和麸皮的存储都得到极大的改善，加之下半年是面粉销售相对较好的季节，面粉市场需求将逐渐复苏。8月中下旬，大中专学校将陆续开学，加之“国庆节”和“中秋节”双节效应带动，面粉需市场将会出现一大波利好，面粉市场购销也将逐渐活跃起来。同时天气转凉后，普通居民对面粉刚性需求也将出现增加，市场诸多利好叠加，这样就会使得面粉厂对小麦的需求量有所增加，而小麦贸易商看准时机可能会趁机提价，小麦价格将会再度出现一波上行走势。
四、后期小麦走势预测
目前南方麦区收购高峰基本已过，北方麦区河北、山东虽已启动了最低价收购，但对市场的提振效应不大，收购进度并没有明显增加。从农户售粮情况来看，经过两个月来的出售，南方麦区部分地区小麦余量已明显渐少，部分企业仓容也已经收满，购销的高峰已基本过去。而北方麦区则由于价格原因，农户惜售心理较强，估计短期内主产区市场再掀起新的售粮高潮的几率已经不大。市场可流通粮源不断减少，部分地区小麦价格小幅上涨，后期面粉购销逐渐火热，而小麦贸易商看准时机挺价，制粉企业为保证生产需求，将不得不上调小麦收购价格，预计8月底开始小麦将出现一波较为明显的上行走势。
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