调研背景：今年6月以来，鸡蛋现货价格持续上涨，但养殖户补栏热情并不高，进入9月份蛋价维持在高位，蛋鸡养殖利润较好，这是否会带动养殖户的补栏热情？目前，全国在产蛋鸡存栏较低，下半年现货最高点能达到多少？临近中秋国庆双节，厂商备货接近尾声，现货商对后期蛋价走势又持有怎样的观点等等。为此，我们将于9月11日—15日走访河南、安徽和江苏地区的大型养殖企业、贸易商等，深入了解各地的存栏、补栏以及鸡蛋销售情况，希望能够对广大投资者有所帮助，敬请关注！
调研时间：2017年9月13日
调研地点：河南睢县
调研对象：蛋鸡养殖户、鸡蛋贸易商
主要结论：1、当地上半年蛋鸡提前淘汰量有限，目前补栏量基本可抵补淘汰量，但补栏蛋鸡多为青年鸡；2、当地鸡蛋成本在2.7元/斤左右；3、环保政策和禽流感疫情对当地蛋鸡养殖影响有限。
一、睢县某贸易商
贸易商及当地概况：该贸易商两天发1车鸡蛋（1车1400件，每件30斤），据该贸易商介绍全县类似的蛋商有6个左右。
当地蛋鸡存栏情况：当地蛋鸡总栏量为300万只，目前在产蛋鸡存栏量为200万只左右（较去年同期减少10-20%），其中鸡龄300多天占70%左右，未开产蛋鸡占比30%左右。
鸡蛋成本：当地鸡蛋成本为2.6-2.7元/斤。
补栏情况：据了解今年4-5月份当地淘鸡有限，目前正常补栏，补栏量基本可以抵补淘汰量，但补栏的蛋鸡多为青年鸡，约占补栏量的2/3；此外，新养殖户在5月淘鸡后，目前补栏的较少；预计今年补栏量不及去年同期。
环保政策：环保政策对当地蛋鸡养殖影响不大。
禽流感疫情：由于疫情防控较好，上半年禽流感疫情对当地蛋鸡养殖影响不大。
冷库蛋：当地无冷库蛋。
二、睢县某养殖户
存栏方面：年初蛋鸡存栏量为9千只左右，3月份淘鸡3千只（鸡龄为200多天），目前蛋鸡存栏量为6千只，鸡龄为280天。
产蛋率：该养殖户的蛋鸡产蛋率为85%左右，目前每天能够生产700斤蛋。
鸡蛋成本：该养殖户在不考虑人工成本的情况下，每斤鸡蛋的成本在2.7-2.8元。
疫情：该养殖户每年均会严格给鸡打疫苗，今年上半年禽流感疫情对其基本没影响。
环保政策：环保政策对其影响有限，通过修建蓄粪池基本可以达到政策要求。
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