美国农业部海外农业局发布的参赞报告称，2017/18年度中国植物油进口总量预计为714万吨，略低于上年的728万吨。
棕榈油仍占到最大的比重，2017/18年度棕榈油进口量预计为485万吨，略高于上年的480万吨，也高于2015/16年度的水平，因为全球供应增加，价格更有吸引力。
美国农业部海外农业局发布的参赞报告称，2017/18年度中国植物油产量预计为2780万吨，因为进口大豆和油菜籽的压榨量提高。
在2017/18年度，豆油仍将是主要的植物油，占到植物油总产量的58.8%。
2017/18年度中国国内植物油食用量预计达到3320万吨，同比增加2.9%。
参赞报告显示，2017/18年度中国植物油消费预计增长，因为2017年中国经济预计增长6.7%，人均可支出收入增加，推动植物油用量提高。
美国农业参赞援引中国农业部8月份报告的数据称，2017/18年度中国植物油消费量为3186万吨，比上年增加18万吨。作为对比，中国国家粮油信息中心8月份预测2017/18年度植物油消费量为3415万吨，比上年的3260万吨增加155万吨或4.8%；其中植物油的工业用量预计为383万吨，高于上年的363万吨。
参赞报告称，考虑到中国政府销售植物油库存，2016/17年度中国的植物油期末库存预计为440万吨，2017/18年度的期末库存可能降至383万吨。
中国国家粮油信息中心的数据显示，2016年10月到2017年2月期间，政府销售了188万吨国储植物油，而植物油库存总量为640万吨。由于仓库里的植物油继续老化，政府将面临竞价销售压力，这可能造成2017年以及往后中国植物油市场出现不确定性。
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