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山东临沂肉鸡产业新旧动能转换趟出新路子

2017-11-13

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  临沂为传统肉鸡养殖大市,2016年全市肉鸡存出栏分别达2481.53万只、1.32亿只,涉及2万多养殖场户、10万多从业人员。2015年前后肉鸡中小型养殖户占到60%,受资本、土地、环保压力越来越大,以及饲养成本、消费信心等因素影响,大量散养户“价高进入,价贱退出”,导致肉鸡行业供需匹配不平衡,产品价格波动较大,行业发展进入瓶颈期。之后,全市肉鸡行业主动求变,积极运用新技术,加快发展新模式,成为畜牧业中现代化程度最高、提质增效最显著的行业,为畜牧业实现新旧动能转换趟出了新路子。

 

  一、加强技术创新和金融支持,促进产业提质增效

  技术创新和金融支持是肉鸡产业实现新旧动能转换的关键所在。目前,全市80%以上的规模肉鸡养殖场实现了自动化立体式3层笼养,单棚养殖规模达3-4万只,年出栏6批,只需1-2人,减少劳动力70%以上,鸡舍土地利用率提高2-2.5倍。以郯城县大羽养殖基地为例,全场鸡舍墙体和棚面采用聚氨酯保温材料,冬天采用地暖,锅炉原来烧煤炭,现在采用生物质,年减少使用煤炭660吨,低碳环保,下一步将改用燃气,舍内温差可控制在2℃以内;自动上料、自动饮水、自动清粪、自动通风等自动化设施,给鸡群提供最舒适的环境,鸡群存活率从原来的90%提高到99%,用药成本减少60%以上,料肉比由地养时的1.8:1下降到1.55:1,每只肉鸡年均利润在2.5元左右,较传统模式提高50%以上。通过同人民银行、邮储银行合作开展金融支持畜牧业健康发展创新试点,依托省融资服务网络平台集中开展“畜牧养殖业融资需求对接”活动,促进更多金融资本投入肉鸡产业。目前已有28家肉鸡养殖企业进入融资平台,18家企业与银行实现对接,带动资金投入达到3500万元。

 

  二、加大合作整合力度,构建肉鸡养殖新模式

  目前,全市肉鸡产业通过纵向和横向合作,已形成以费县化海农牧、郯城县大羽等为首的6家大型肉鸡养殖龙头企业(合作社),占全市肉鸡出栏量的3/4,通过资源高效整合,形成了公司、农户双赢的肉鸡养殖新模式。一是加强纵向合作,延伸产业链条。费县化海肉鸡养殖合作社向上下游延伸,加强与饲料、屠宰企业合作,成为覆盖林瀚养殖、六和屠宰、玖瑞饲料多领域的大型现代化农牧集团,带动周围城镇1200余人就业。二是加强横向合作,扩大综合实力。郯城、兰陵五家大型养殖合作社抱团发展,利用公司+基地+农户”模式,迅速扩大养殖规模,对饲养规模较大,饲养水平较高的合同户进行升级改造,企业可提供50%的资金帮助,每栋鸡舍投入40-80万元,按照公司养殖基地标准改造笼养、自动控温设备,并签订销售保底合同,每只肉鸡年均利润在2元左右,收入可提高50%,每户收入可达20-50万元。目前5家合作社拥有社员近1000户,年出栏肉鸡近8000万只。三是吸收小散合同户进入养殖小区。过去两年,这6家企业共新建14处单体存栏30-80万只现代化大型肉鸡养殖小区,吸收饲养规模3-5万只的小规模户进入养殖小区饲养肉鸡,人均年收入5万元以上,收入稳定且规避了养殖风险,有效解决了散养户技术落后、环保不达标、抵御风险能力差等突出矛盾。同时提高了肉鸡质量监管水平,消除了安全隐患,避免了市场行情发生较大波动时,出现合同纠纷造成企业或农户损失等实际问题。

 

  三、促进一二三产融合,打造产业发展新业态

  目前,临沂肉鸡产业已形成标准化养殖、屠宰加工、饲料生产、废弃物综合利用一体的完整产业链,一二三产业加速融合。全市最大的6家肉鸡养殖企业通过和新希望六和、江苏益客合作,均实现与家禽屠宰加工、饲料生产企业的无缝对接。养殖产生的鸡粪经每层传送带及时传出堆积发酵,或经密闭运输车送往当地的无害化处理中心,经发酵处理做有机肥或生产天然气,每只肉鸡可增加收益0.8-1.0元。冲洗圈舍的废水经生物处理后达到农业灌溉标准,处理费用每只鸡仅增加0.03元,可用于有机蔬菜和水稻种植,实现种养结合并能完全收回成本。除直接带动养殖就业外,肉鸡行业的快速发展也促进了畜牧产业扶贫和催生了配套服务业。费县化海农牧共带动周围城镇1200余人就业,其中贫困户达到300多人。郯城县大羽养殖基地建吸引周围150余人成为专业“捉鸡队”,专门为养殖基地和230多户合同养殖户肉鸡出栏时提供捉鸡服务,每人工作6-8小时可收入300元;同时吸收村里建筑队就业200多人,逐步发展为鸡场鸡舍建设专业施工队,收入较原来大幅提高。

 


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