此次面粉企业小麦收购价格大涨再一次体验到了面粉企业竞争的残酷性。市场总是以需求为王。华北市场上质优小麦有限，实力争夺是最简单的一种竞争方式。
南方小麦虽然不少，华北面粉企业如果单纯的进行采购加工，企业死的会更惨。去年过麦的时候很多面粉企业，没有做贸易粮，一直遵循随采够随加工的模式进行运营。到现在算起来不知道自己损失有多大！近期的华北小麦价格将会出现历史之最，并非炒作，只是由刚性需求来决定。本周北方麦区小麦价格仍表现强势，受上量困难的影响，山东、河北部分厂家再度小幅上调小麦进厂价格，江苏安徽地区麦价走势相对平稳。
受山东等地麦价高位运行的影响，江苏北部地区小麦价格较前期略有上涨，但整体带动效果尚不明显，贸易商惜售心理较。据监测，本周河北石家庄新乐小麦进厂价1.30-1.31元/斤，保持稳定；河南濮阳地区小麦进厂价1.305元/斤，较前期上调0.005元/斤左右；山东烟台莱州小麦进厂价1.31元/斤；安徽阜阳界首小麦进厂价1.28元/斤；江苏连云港赣榆小麦进厂价1.29元/斤。
随着国内新麦市场流通供给偏紧，国家临储小麦成交较前期明显回暖，本周总体成交量较上周增幅126%，增量主要集中在河北、山东、江苏北部地区，凸显出区域市场的供需不平衡。近期国内面粉价格以稳为主，迫于成本压力，部分地区的制粉企业想上调出厂价格，但仍需关注终端市场的接受情况。
预计在后期终端需求增加、粮源价格趋升的背景下，面粉价格上涨是必然。据市场监测，近日山东德州宁津地区60粉出厂价格79元/50斤，较前期上涨0.5元；次粉出厂价格在0.86-0.92元/斤，麸皮出厂价0.73元/斤，下降0.02元/斤。在北方麦价强势上涨、市场流通一般、持粮主体惜售观望等一系列因素的影响下，预计后期北方麦价将持续高位，南方麦价稳中趋涨。
11月份小麦市场价格仍将处于震荡趋势不变，价格上下浮动属于正常现象，但是上下震幅应该不会太大。但由于现在小麦基本上已经处于顶部区域，价格大幅上涨的可能性很小，建议手中尚有余粮的贸易商综合考虑自身仓储成本及利息等各方面因素，选择合适的出粮时机。
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