近日，全国蛋价又一次全面趋稳，作为产区蛋价风向标的山东，部分地区甚至有小幅向下调整的趋势，个别蛋农朋友有点疑惑，不是涨价吗？咋还掉了呢？一些经营不善、信誉度较差、赔钱有点急眼了的蛋商趁机放风，说什么下游走货迟缓，蛋价将拐头向下云云，企图混淆视听。在老井看来，蛋价这次调整属于正常范围内的事儿，是蛋价高位上涨后市场的一个适应性波动，蛋价在阳历年前总体上涨的大趋势没有变化。
上次我就说过，进入11月中下旬蛋价上涨的主要推动力就是来自西伯利亚的冷空气。每一次强冷空气过后，各个养殖场蛋率下降3-5%是普遍现象，特别是420天以上的在产大日龄蛋鸡更为严重，蛋重也有所下降。更让人引起关注的是，最近淘汰鸡价格小幅下滑，主要原因就是大日龄待淘蛋鸡蛋率下降，利润率降低，养殖户担心后市淘汰鸡价格下滑，淘汰意愿增强了。还有，天气转凉，大自然开始形成一个巨大的保鲜库，鸡蛋保鲜时间拉长，若降低价格收购养殖户售卖意愿降低。以上这些因素势必导致市场鸡蛋供应减少，同时每一次强冷空气过境，蔬菜价格随之上涨，也将对蛋价起到拉动作用。
今天三大销区中，北京稳中趋强，上海弱势总体稳定，广东市场稳中趋强，不排除到车减少小幅上涨的可能性。产区中，山东全面趋稳，山西、河南在寒食节拉动下稳中趋强，内销加快。河北、湖北、湖南等地前两天已经开始试探性小幅上涨。东三省、江苏等地高位稳定。
作者：老井；来源：家禽养殖网；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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