近年来，青岛市畜牧兽医局按照“四个最严”要求，认真贯彻落实农业部及省市工作部署，健全制度机制，锐意改革创新，全面发力，多点突破，“双安双创”创出新天地、新成就，全市畜产品质量安全状况平稳向好，监督抽查总体合格率保持在99%以上,畜产品质量安全监管工作迈上新台阶。
（一）创建防疫安全协管员队伍，推进监管关口前置，重心下移。青岛市出台《关于加强基层动物防疫安全协管员队伍建设的意见》,改革现行村级动物防疫员管理办法，运用市场手段，采取购买公共服务方式，按照“公开、公平、公正、择优”原则，建立一支专业化、职业化、年轻化的动物防疫安全协管员队伍。7个涉农区市共招录动物防疫安全协管员470名，全部培训上岗，安全协管员待遇实行定额工资+险金制，由市、区（市）两级财政按比例分担。此举，使全市58个基层动物卫生与产品质量监督站平均增加工作人员8名以上，大大充实一线监管力量，有效推进畜产品质量安全监管等工作关口前置，重心下移。
（二）扎密网格化监管笼子，实现责任实名制，监管全覆盖。青岛市印发《关于建立健全畜牧业安全监管网格化管理制度的意见（试行）》，按照“依法行政、职责法定、权责一致、属地管理、重心下移”原则，以实现“任务分解到网格、压力传导到网格、督导检查到网格、统计分析到网格、责任追究到网格”为目标，建立畜牧业安全监管网格化管理体系。将全市所有监管对象按片区分别划归到442个监管网格中，实现监管全覆盖，每个监管网格均明确具体监管单位和1至2名监管责任人，承担畜产品质量安全监管、投入品监管、畜禽养殖、疫病防控、动卫监督和屠宰管理6大职能，并做到监管留痕，自证有为，分档管理。
（三）搭建畜牧业安全监管信息平台，推进管理线上线下一体化，监管高效化。青岛市出台《关于建立完善畜牧业安全监管信息系统的实施意见》，市财政先后投入1050多万元，运用大数据、云计算、物联网等现代信息技术，搭建起“青岛市畜牧业安全监管信息平台”。现18个平台模块和15个监管APP高效运行，实现畜产品质量安全等监管信息“即时上传、实时监管、风险评估、警告提醒、溯源查证”五大功能。监管信息平台将养殖、防疫、用药用料、检疫、屠宰等各个环节都纳入平台监管，引入“互联网+”理念，实现线上线下一体化监管，彻底改变了传统监管模式。
（四）构建病死动物无害化处理长效机制，保障食品安全和生态安全。青岛市下发《关于加快构建病死动物无害化处理监管长效机制的通知》，按照“属地管理、企业主体，统一收集、集中处理，配套联动、综合治理”工作思路，构建病死动物无害化处理监管长效机制。青岛市及区（市）两级财政先后投入3960多万元，在全市扶持建成5个病死动物无害化集中处理厂，配备57台病死动物专用运输车，日处理能力达100多吨。病死动物报告登记、现场查勘、集中收集、转运交接等处理流程均实现平台办理。今年1-9月份，全市已无害化处理病死牲畜34.4万余头、家禽1662万余只、肉兔30.2万余只。
（五）推进供给侧结构性改革，打造“放心肉”工程，促进屠宰行业转型升级。青岛市畜牧兽医局用心打造“放心肉”工程，按步骤、分阶段着力作好“建、打、转、立”四篇文章。一是建机构、建制度。二是不间断开展畜禽屠宰“扫雷行动”“零点执法”等专项整治。严厉打击私屠滥宰、违法添加等违法犯罪行为。2014年以来，全市共取缔私屠滥宰窝点63个，立案查处畜禽私屠滥宰等案件125起，罚款72.6万元，移送公安部门涉嫌犯罪案件8起。三是推进供给侧结构性改革，促进屠宰行业转型升级。淘汰23处小型生猪屠宰点落后产能，市财政扶持资金575万元，用于拆迁转产补贴、人员转岗培训和转型新业态设备购置等。全面推行大企业集中屠宰，冷鲜肉设点配送模式。四是新规划设立牛羊定点屠宰企业10处，改变牛羊屠宰“小、散、滥”现象和监管难的问题。
（六）实施品牌引领战略，提升影响力，强化竞争力。青岛市坚定推进畜牧业绿色发展，实施畜产品品牌引领战略。近年来培育打造国家级名牌产品、驰名商标、地理标志、绿色食品12个；山东省名牌产品、著名商标等17个；青岛市名牌产品18个，畜产品品牌影响力和市场竞争力持续增强。2016年，出口动物1770多万头、畜产品44万吨，出口额达17亿美元。加大无公害畜产品认证力度，出台实施“一免两不”政策，即：免除无公害畜产品认证申报企业检测费；未取得无公害认证的企业，一律不予申报政策性扶持补贴项目，一律不予申报畜牧业荣誉称号。
（七）坚持问题导向，建立八项制度，管好重点人群。青岛市强化风险意识，坚持问题导向。从2013年始，就将全市420多名畜禽收购贩运经纪人纳入重点监管对象。创新建立畜禽收购贩运经纪人实名登记、记录签字、安全承诺、宣传培训、“黑名单”、监督巡查、网格化监管、分类管理“八项监管制度”，有效切断畜禽养殖场户“瘦肉精”等违禁物质来源“黑链”，收到明显成效，青岛地产畜产品连续57个月实现“瘦肉精”零检出。（青岛市畜牧兽医局）
作者：佚名；来源：博亚和讯；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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