经过本周鸡蛋价格的下跌，截至本周五价格基本已触底，多数养殖单位或已习惯近两个月来的鸡蛋行情波动—微幅下滑后随即反弹，因此部分养殖单位有囤货的情况，流通环节余货增加，但需求却无明显好转，这次鸡蛋价格还能随了养殖单位的心意吗？
从11月份鸡蛋价格整体呈现缓慢上涨的趋势，全国均价从11月初3.70元/斤涨至12月上旬4.40元/斤，涨幅达到了18.92%。即使是传统的消费淡季，蛋价仍表现出了持续上涨的势头。上周末期间多数市场蛋价稳定，个别地区涨跌小幅调整。当前部分地区走货略有放缓，价格达到高位，终端市场接货相对谨慎，短线来看蛋价再涨动力不足。从本周初开始，多数产区蛋价或出现下滑势头，产区日均跌幅在0.05元/斤左右。
受买涨不买跌的心理影响，本周市场整体走货情况一般，部分地区有所放缓，销区市场消化一般。随着新开产蛋鸡数量逐渐增加，中小码蛋货源虽有缓增，但收购仍有一定难度。当前淘汰鸡市场已出现下滑势头，部分地区养殖单位为了避开集中淘汰期，近期老鸡出栏量稍有增加，部分地区有0.20-0.40元/斤的下滑幅度。据卓创资讯了解的市场情况显示，目前淘汰鸡终端市场消化疲软，走货欠佳，尤其是内销相对缓慢，虽然安徽、江苏等部分市场有腌鸡等传统消费习惯，但提振作用不大。而且当地多数屠宰企业仍以随用随采为主，终端产品走货一般，厂家对高价货源仍显抵触。因此综合来看，老鸡价格或仍有回落趋势。
当前下游消费并没有明显的利好提振，元旦商超的促销活动还离得远，而春节前食品企业的大量备货更是尚未到来，短线来看终端市场没有向好的迹象。而从供应面来看，在养殖利润丰厚的刺激下，养殖单位淘汰老鸡的积极性仍不高，虽个别地区已逐渐淘汰出栏，但占比较小，不足以对供应面形成影响，当前养殖单位对后市仍较看好。而在春节传统节日的利好下，食品企业或在12月底至明年1月初前后有集中备货的现象，因此鸡蛋价格或仍然有上涨的空间。但由于目前蛋价已经处于比较高的价位，而且部分市场内销其实并不是很快。因此春节之前蛋价即使还有一波上涨行情，涨幅也是非常有限的。
综上所述，建议养殖单位理性对待鸡蛋价格的涨跌，未来两个月蛋价大幅上涨的可能性较小，而且持续时间相对较短。天气寒冷，病情多发，建议养殖单位顺势出货，重点仍放在鸡群的管理上，按时注射疫苗，对于日龄较大、产蛋能力较低的鸡群及时淘汰处理。
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