水稻当然要种在水田里，这是传统思维给出的答案。然而，在黑龙江农垦8511农场，没有池埂，不见水面，他们把水稻种到了山坡上，种出了“会跳舞”的大米，销售到了全国各地。中国乡村之声特约评论员孙立武分析：“会跳舞的大米”是如何赢得市场青睐的。
孙立武：在黑龙江农垦8511农场，成熟的旱稻有着饱满的果穗，在阵阵微风的吹拂下，稻穗好似“跳”起了丰收的舞蹈。当地农民说，旱作的水稻，大米更有黏性更有弹性，口感更筋道，外观更晶莹，米粒掉到饭桌上还能蹦三蹦。这种水稻，他们起了一个很形象的名字：“会跳舞”的大米。“会跳舞”的大米卖的特别火，9月初，水稻还没收割的时候，很多订单都已纷至沓来，这些订单，来自全国22个省市，它们联手，将这些大米抢至一空。
大米会跳舞，也是大米，卖的那么火，原因是什么?有这么几个方面：其中的第一个，是创新提升了品质。水稻应该种在水田里，种在旱地里，这本身就是一种创新。在旱田里种水稻，水源要如何供给?插秧水稻返青后，将滴灌带平铺在地表，每条滴管带担负3行秧苗，就如同打点滴一样，不浪费一滴水，为旱稻生长提供了水源保障，旱地里就这样长出了水稻。这样长出的水稻，因为生育期无明显水层，昼夜温差明显，犹如新疆的水果一样，干物质积累非常多，松软又具有弹性。消费者最关注的，就是品质和口感，“会跳舞”的大米赢得了消费者的青睐。
第二个方面，情怀结合实物，让产品卖得更加深远。有一位诗人曾写道：“一粒米就是一粒故乡”。8511农场旱作大米，扎根寒疆黑土地，汲取着“乡愁”，蕴含着东北味道。很多老知青回到东北，都喜欢给亲属邮寄些东北米。农场人抓住了这一卖点，在全国22个省市自治区通过网络直销的方法，把旱作大米推向了全国。
第三个方面，就是深挖链条，拓宽经营点。北大荒从来不缺自然美，生态好这些都是资源。在大米销售环节上，农场人抓住自身资源优势，还开展了休闲农业和“探源之旅”活动的深度营销，通过原产地观光之旅、试吃品尝等，向消费者展示旱作水稻怎么种植、怎么加工、怎么蒸用及稻米文化等，既提升了品牌的影响力，又扩大了市场的占有额。仅今年第三季度，来自全国20个省市近4000人，就通过“探源之旅”来到农场，体验这里农业的魅力。
水稻当然要种在水田里，这是传统思维给出的答案。将水稻种到山坡上，何以有如此的胆量?这个“胆”来自于对资源禀赋的科学认识，来自于对现代种植技术的集成运用，更来自于对传统农业生产的突破性创造。“会跳舞”的大米，因为它的独特、被赋予的文化，赢得了更多消费者的青睐。这种青睐，渐渐地通过消费者的口耳相传，成了一种魅力，这种魅力最终会进一步助力相对应的农产品，成为一种让人期待的符号。
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