印 度
在2017年9月，在印度2017/18榨季未开榨之前，官方预估印度2017/18榨季的食糖产量为2500万吨，当时这已经是较为大胆的预测，因为2016/17榨季印度只生产了2030万吨食糖，随后的2017年10月份，印度糖厂开榨，到了2018年1月份，印度的产量预估上调到2610万吨，到了3月份，该预估值上调至2950万吨，并且最新是预估：2018/19榨季印度食糖产量将突破3000万吨。
这是一个惊人的数字，意味着人口众多的印度将从食糖净进口国变成出口国，将向供过于求的国际糖市输出供应。据最新生产数据显示，截至3月15日印度已产糖2580万吨，同比增加47%，这导致印度国内大多地区的白糖出厂价跌至29000-30000卢比/吨，低于30000-35000卢比/吨的成本，印度糖厂累计的甘蔗欠款也已达到1400亿卢比。
印度每年其国内的食糖消费量约为2500万吨。本周二（3月20日），印度财务部周二表示，为提振海外销售、提升国内糖价，政府已取消食糖出口关税（20%）。以此来鼓励印度食糖出口、提振印度食糖的海外出口，在产量过剩的当下，这给糖厂处理过剩库存提供了更好的办法。按当前出口量计，税收预计损失7.5亿卢比。
印度正面临食糖过剩问题。此前印度糖厂协会（ISMA）与合作社糖厂联合会一直在请求政府取消食糖出口关税来帮助削减过剩库存、阻止国内糖价下跌。为减少17/18榨季期末库存，印度糖业希望在10月前出口150-200万吨糖。因为2018/19榨季生产将于10月开始。为阻止糖价下滑，上个月印度政府将食糖进口关税上调至100%并限制糖厂销量以监测下跌的糖价。不过，贸易人士认为此举影响可能不大，因国际糖价也处于低迷状态。印度糖业正要求政府给予出口糖补贴。
由此可见，即使取消20%的出口关税，印度的出口敞口仍然未打开，但从供应压力以及甘蔗欠款压力来看，印度通过出口消化库存已经是迫在眉睫。从政治层面看，印度数量庞大的蔗农在地方政府选举中占有十分重要的选票，政府需要满足蔗农群体的需求来保证选票，推动糖厂销售才能保证蔗农尽快收回蔗款。目前市场传政府可能征收国内市场的食糖销售税来补贴出口，也有传80美元/吨的直接出口补贴。印度孟买一位交易商称，食糖出口关税下调预计将拉低全球糖价，可能使得印度糖厂在销售过剩库存方面变得更加困难。
泰 国
3月21日消息，从2017年12月1日开始的泰国2017/18榨季，截至3月15日累计压榨甘蔗1.002亿吨，同比增加近20%；累计产糖1103.4万吨，同比增长21.2%。出糖率从上榨季同期的10.88%升至11.01%。此前的3月12日，泰国蔗糖产业协会发布信息称：泰国2017/18年度食糖产量预计提高到1200-1300万吨，创泰国历史上产糖量新高，将位居全球第三大产糖国。
该协会称，因其他作物价格较低，泰国农户增加甘蔗种植面积，泰国今年食糖增产，同时出口量也将创新高，而泰国国内食糖消费量将保持在260万吨左右，目前是位居巴西之后的全球第二大糖出口国。2016/17榨季（2016年10月至2017年9月）泰国的食糖总产量为1003万吨，出口达到了680万吨，2015/16榨季泰国累计出口750万吨食糖，此外，还有地球上产糖量第一的国家--巴西。2017/18榨季巴西食糖总产量为：3620万吨，长年位居世界第一。2017/18榨季巴西食糖累计出口量为2306万吨，也是长年维持全球第一大食糖出口国。
再来看看曾经排名第三的产糖国--中国
曾经，中国是全球第三大产糖国，也是全球第一大食糖进口国，可是2015/16榨季中国食糖产量萎缩至870万吨（2014/15榨季产糖还在1056万吨），2016/17榨季也只产糖929万吨，中国的食糖产量从2015年就已经被泰国超越，取代了中国的第三产量地位。进口方面，由于走私糖以及替代糖的影响，中国的食糖进口量也逐年萎缩：2017年全年我国累计进口糖229万吨，较上年同期减少25.2%。中国2015年进口糖数量达新高，以下为历年进口糖数量：
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