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上海、江苏地区鸡蛋产业调研报告之一

2018-04-17

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   调研背景:2018年春节过后,全国鸡蛋价格持续下跌,其主要影响因素有哪些?2017年8月之后育雏鸡补栏量较大,目前蛋鸡新增开产量如何?清明节对鸡蛋消费提振比较有限,后期的五一、端午节鸡蛋消费预期如何?带着这些问题,我们将于4月16日至20日走访上海、江苏地区的鸡蛋贸易商、大型养殖企业等,深入了解各地的蛋鸡存栏、补栏及销售情况,希望能够对广大投资者有所帮助,敬请关注!

   调研时间:2018年4月16日

   调研地点:上海市

   调研对象:大型鸡蛋贸易商


   主要结论:1、上海地区消费的鸡蛋主要来自江苏,部分来自河北、山东和湖北等地区;2、贸易商是否有库存取决于自身的经营模式及鸡蛋行情,总体上夏季贸易商的鸡蛋库存较低;3、调研的两家贸易商目前均没有冷库蛋,但会根据鸡蛋的行情决定是否储存冷库蛋;4、鸡蛋从生产至消费者购买大概需要10-15天的时间,鸡蛋在运输途中的破损率较低,基本在3%以内。


   一、调研对象介绍

   根据了解,上海地区鸡蛋年消费量在40多万吨。调研对象为上海地区两家大型贸易商,贸易商1每天鸡蛋收发货量在7-8千箱(约140吨);贸易商2每天鸡蛋收发货量在100吨左右。


   二、购销渠道

   贸易商1:收货来源相对固定,其中江苏鸡蛋占比70%左右,河北鸡蛋(粉蛋为主)占比约5%,河南鸡蛋占比约5%,其余为山东、湖北等地区的鸡蛋。该贸易商鸡蛋主要流向上海农贸市场、商超及食品厂,流向比重较为平均。


   贸易商2:收购的鸡蛋主要来自江苏、湖北和河北等地区。其中,江苏地区鸡蛋占比60%左右,湖北鸡蛋约占10%,湖北约占3%。该贸易商鸡蛋主要流向上海地区农贸市场、商超和食品厂,其中农贸市场约占50%。


   三、库存

   贸易商1正常情况下没有库存,即今天收购的鸡蛋第二天销售;贸易商2目前有7天左右的周转库存,夏季周转库存在3天左右。


   四、冷库蛋

   该贸易商自己拥有冷库,目前没有冷库蛋,但会根据市场行情决定是否储存冷库存蛋。据了解,冷库蛋的冷冻成本为每个月1-2毛/斤,即冷冻成本相对较低。冷库蛋存放时间可达2-3个月。冷库蛋的销售对象比较确定,以食品厂为主。


   五、物流成本

   据了解,鸡蛋从生产至消费者购买大概需要10-15天的时间。上海地区鸡蛋装运以塑料筐为主,这种方式的包装基本没有成本。纸箱包装的成本相对较高,纸箱的规格有3-5-7元/个三个标准,纸箱的平均成本在5元/个左右;一箱鸡蛋有8个蛋托,每个蛋托2-3毛。因此,每个纸箱包装的成本在6-8元。另外,鸡蛋在运输途中的破损率较低,基本在3%以内。


作者:刘高超;来源:中信期货研究资讯;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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