今年以来，我省生猪产销进入供大于求、价格下行通道，生猪生产开始亏损。2002年以前，我国5年一个“猪周期”，养猪2年赚、2年平、1年亏；以后缩短为3年，1年赚、1年平、1年亏。近年来，随着我国生猪产业主体结构优化和生产效率提高，预计这次“猪周期”会出现价格下跌幅度大、速度快，价格攀升缓、时间长的新特点，对产业影响深且广，需要引起高度重视。
一、当前我省生猪产销形势
目前，我省生猪养殖深度亏损已经超过两个月，部分地区养殖户开始淘汰母猪，养殖场主动调整猪群结构，种猪销售数量下降，能繁母猪补栏不积极。
（一）价格下跌明显。从一月份第二周开始，我省肥猪价格连续下跌18周，从15元/公斤一直下跌到目前的10元/公斤，同比回落34.77%，累计跌幅33%，与2016年6月份最高点20.92元/公斤相比，回落52%，下降幅度大、速度快。
（二）供给基本稳定。一季度全省生猪存栏2861万头，同比下降1.5%；生猪出栏1579万头，同比增长3.9%；猪肉产量124万吨，同比增长4%，供应充足。
（三）效益深度亏损。目前生猪价格低位震荡，全省生猪生产成本平均6.2元/斤，养殖跌破成本线，出栏一头肥猪亏损260—300元。
二、原因分析及未来走势
今年生猪价格下跌，是供给过剩、消费低迷以及近期集中出栏等多重因素作用的结果。
（一）从供给来看，我省猪肉产量稳定稍增、进口增加和抛储，是价格下降的主因。2015年以来，猪价长期高位运行激发了养殖积极性，温氏、牧原等大型龙头企业加速在我省布局，基本弥补了因为环保拆迁导致的数量下降。生猪生产效率大幅提升，能繁母猪提供的肥猪数量和猪肉产量增加幅度较大。2018年前两个月，我国猪肉进口34.6万吨，同比增长55.2%，春节期间国家投放1.3万吨储备肉，加剧供需矛盾，打压了生猪价格。
（二）从消费来看，多种因素的叠加效应导致生猪价格低位震荡。随着肉类消费需求多样化，猪肉消费比重有所下降，鸡肉消费逐年提高。在猪肉供应长期保持较高水平的前提下，养殖端向屠宰端、品牌肉方向拓展，生猪全产业链构建加快。加上共享经济、电子商务等新模式的普及应用，降低了商品和服务价格，物价水平难以回升至预期目标。
（三）季节性因素影响。2、3月份，受人口返乡和各大高校陆续放假的影响，集中需求减弱。家庭消费春节前备货充足，节后猪肉销售下降较快，价格引导作用减弱。
（四）心理预期因素影响。元旦春节期间是消费旺季，养殖者心理高价预期较强，生猪集中出栏数量较大，屠宰企业价格博弈，加之节后生猪出栏体重偏大，出栏愿望较强，导致从业者对生猪后市预期看低，产生生猪价格出现“断崖式”下跌。
综合分析判断，今年生猪市场供应较上年宽松，消费增长乏力，猪价会处在低价区间，甚至会出现较长时间的深度亏损。随着近年来新增产能的逐步释放，供需矛盾或将进一步加剧，预计明年猪价仍会处于低位，落后产能淘汰步伐加快，猪价走势不容乐观。
三、对生猪产业的影响
从长远来看，生猪价格的周期性波动，会淘汰落后产能，倒逼产业转型升级，提高生产效率和效益。但是猪价的长期低迷和深度亏损，对生猪产业、主体结构都会带来深层次的负面影响。
（一）对产业的影响。当前猪价的大幅下跌，已经出现生猪补栏不积极、养殖户母猪淘汰加速、种猪销售滞缓、投入品销售减少等现象，产业链条收益下降。长期深度亏损会波及到种猪生产环节，影响生产能力恢复，进而出现猪肉供应紧张。
（二）对主体和结构的影响。部分中小养猪企业态度出现分化，一些养殖户准备“清盘”离场，另一些大户则企图逆市“抄底”、扩大养殖规模。生猪产业的长期亏损，会导致大型规模企业逆势扩张，市场份额逐步扩大，中小型规模场因为资金困难退出，大量人员被迫退出行业，增加农民增收难度和社会不稳定因素。
四、稳定我省生猪生产的对策建议
一是推进标准化规模养殖。推进以“龙头企业+家庭农场”、“龙头企业+合作社”等规模化、标准化和产业化模式，加强养殖场基础设施改造、提升装备与信息化管理水平。
二是优化区域布局。对生猪传统产区，稳定和适度控制生猪数量，提升质量和行业效率，适当压缩规模，重点发展“品质猪业”。引导生猪养殖向土地丰富的北部和劳动力、饲料资源供应充足的西部经济隆起带拓展。
三是推进农牧结合。加快推广生猪粪污源头减量、过程控制、末端利用适用模式，推进规模化养殖场改进节水设备，配套建设粪污贮存、处理设施设备，建设粪污收集、储运、处理体系，提高粪污资源化利用水平。
四是推进产业融合。鼓励上中下游收购、兼并、整合，互相渗透，提升产业间运行效率和抗风险能力。支持生猪屠宰及肉类加工龙头企业规范化建设，进一步推动生猪产品加工业由初级加工向精深加工的转变。
五是强化支撑服务。发挥技术推广体系优势，联合行业组织、龙头企业和科研教学单位，加强主推品种和主推技术的推广应用力度，提高养猪业生产水平。加大新型农民培训力度，开展产业工人技术再培训。
六是加强监测预警。继续完善生猪市场监测和预警体系，进一步加强生猪生产和价格的动态监测、分析和研判，依法发布生猪生产和市场价格信息，引导养殖场户科学调整生产结构，稳定市场心理预期，规避市场风险。
希望广大生猪养殖场户和相关从业者做好以下工作：
一是密切关注生猪市场信息，科学把握产业现状和未来走势，结合自身发展实际，主动调整生产结构，淘汰低产能母猪，提高生产效率，规避市场风险。二是加大对饲料成本的控制力度，搞好饲料资源替代开发应用。摒弃低谷期放松防疫投入的懈怠情绪，扎实做好疫病的防控，保障猪群健康。建议专业育肥场可以选择与大型养猪企业或者饲料企业合作，分摊风险。
作者：XXX；来源：山东省畜牧兽医局；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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