新麦价格渐趋理性
“麦可疯”是对6月初小麦市场哄抢粮源、疯狂上涨、非理性调价的注解。目前国内小麦收割已经入尾，新麦进入集中上市期。从本周的小麦价格走势来看，涨幅开始缩窄，但高位区间还集中在山东河北，不过这两个地区的麦价最近有所回落，面粉加工企业提高收购标准，哄抢的小麦市场开始趋于理性……
河北：邢台2440-2460，较周初下跌20元/吨；石家庄2460，较周初下跌40，一等；衡水2480，上涨40，二等；沧州2460较周初涨20。
山东：淄博桓台2420，持平；潍坊市2420持平，临沂市莒南2450，较周初上涨30；聊城市临清2440，较周初上涨20；济宁市2470较周初下跌10；德州2480，持平
湖北：由于省内部分产区小麦质量整体偏低，市场质优小麦数量较上年同期大幅减少，各收购主体对优质小麦的收购积极性较高，导致优质新麦收购价格上涨明显。据了解，近来部分地区农户对优质新麦已出现惜售心理。宜昌2120，较周初下跌60；襄阳等外麦1500，随州等外麦1600；荆州2300持平；荆门2100持平。
河南、江苏和安徽：启动小麦托市收购，市场价格参照托市价格，国标三等2300，优质优价明显。
新麦收购量同比减少27%
今年新麦收购前期因质量问题偏慢。截至6月15日，主产区小麦累计收购936.9万吨，同比减少350.2万吨，减幅27%。其中：河北收购31.4万吨，同比增加6.5万吨；江苏收购310.3万吨，同比减少84.2万吨；安徽收购120.9万吨，同比减少147.1万吨；山东收购116.2万吨，同比减少36.8万吨；河南收购204.3万吨，同比减少69.1万吨；湖北收购47.8万吨，同比减少44.1万吨。
数据来源：国家粮食和物资储备局
新麦市场普遍惜！售！
今年小麦价格总体上涨，但是，农民和贸易商惜售情绪浓厚。据了解，受小麦生长期间气候灾害的影响，今年不同地区的小麦质量和价格差异明显。像湖北北部、河南南部、江苏中部及安徽中部等地的小麦受灾严重，大部分小麦难以达到小麦国家三等标准，价格多在0.8-1.1元/斤。河南中部、安徽北中部、江苏北部的局部等地区小麦也一定程度受灾，收购价格多在1.15-1.2元/斤。河南北部、安徽北部、江苏北部、山东大部、河北中部及南部等主产区小麦受灾程度较轻，价格多在1.18-1.23元/斤。
目前，国家已经在安徽、江苏和河南等三省启动托市收购，且仍有大量的托市小麦库存可供投放。但是，受质量影响，新小麦的有效商品量较往年下降很多，导致企业抢收、农民惜售。这也使得新麦上市以来整体价格不断走高。申洪源认为，后期小麦价格走势在很大程度上受到托市小麦投放的影响。
“目前国家暂停托市小麦的投放，市场上的加工粮源主要来自于新小麦的供应，供需格局偏紧是当前及未来一段时期的现实状况。预期托市小麦从10月份开始恢复投放，届时小麦的市场价格也会出现明显变化。预计今年四季度主产区的小麦价格将总体以稳为主，个别地区或有小幅波动，标准品质的小麦市场价格或在1.25-1.3元/斤区间运行。”
调研发现，今年的小麦市场有一个普遍的现象，就是无论是种粮农民还是粮食经纪人普遍存在惜售心理。看着市场上的收购价格不断向上涨，“等一等、看一看再卖”的观望情绪浓厚。
“对于存有少量粮食的农民朋友，建议在价格达到心理预期后就及时出手，换成现钱落袋为安。对于存量较多的种植大户或合作社，可以根据周边市场情况采取分批销售的办法，先锁定基础收益，再谋求更多利润，将市场行情波动的风险降至最低。”
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