行情回顾：8月16日，鸡蛋1901合约开盘价3950元/500千克，收盘价3857元/500千克，较前一交易日结算价下跌107元/500千克，跌幅2.70%，持仓量增加4062手至148098手。
现货面：周四全国主产区鸡蛋价格持续上涨，均价4.94元/斤，较15日上涨0.09元/斤，其中山东地区均价最高5.17元/斤，河北、辽宁地区均价最低4.81元/斤。周四销区北京继续上涨，上海稳定，主产区蛋价破五地区增多，部分地区企稳；随着中秋备货提振，多地区本地走货加快，鸡蛋价格创年度高点，不过终端价格偏高导致近日多地区走货有所放缓，蛋商采购相对谨慎，观望心态增强，预计近期鸡蛋价格或高位小幅调整。
小结：根据中国气象局消息，13日至22日北方局部高温缓解，预计未来北方鸡蛋主产区蛋鸡歇伏有所好转、问题鸡蛋稍减。根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2018年7月蛋鸡存栏13.22亿只，环比减2.4%，同比增3.11%，在产蛋鸡存栏量为10.79亿只，环比减少2.35%，同比去年减少1.05%；受到近期高温天气影响，7月育雏鸡补栏量7003万只，环比减少17.72%，利多远月期价。2017年上半年蛋价低迷、补栏量明显偏少，受此影响，2018年下半年可淘老鸡数量相对有限；2017年10月至18年6月蛋鸡补栏较多，下半年这批补栏转为主力产蛋鸡，鸡龄结构偏年轻化，预计将拖累期价上涨幅度；另外，根据发改委价格监测中心数据，8月第2周全国蛋料比价为3.49，环比涨幅8.05%，饲料价格环比上涨0.41%；按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖盈利为每只45.98元。期市上，鸡蛋09与01合约价差高达490元/500千克，处于历史同期偏高水平。操作上，鸡蛋1901合约不建议追空，短时建议观望。
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