在国内，苹果种植范围广泛，也是深受全国各地人民喜爱的一种水果，由于有很长的贮藏周期，所以很多其他水果商把苹果的市场表现作为自己经营运作的一个重要参考标准。
今年，在作为中国两大苹果主产区的陕西和甘肃省，受到极端气候的影响，苹果的总产量减少了50%以上，即使是‘幸存’下来的部分果子的品质也较往年稍差些。商品果的数量的大幅减少，直接拉高了本产季的苹果售价。具体的上涨幅度依品种及产区的不同各异，但总的来看，同期价格的上涨幅度至少达到了40%，有些品种的价格甚至上涨了100%，如陕西的秦冠。
针对这种情况，各方的反响是不同的。一方面，果农期望在市场缺货的情况下，能够把苹果卖上个好价。眼见自产季开启以来，售价越来越高，果农纷纷持有惜售心理，要么暂时不出售果子，要么干脆不进行采摘，让果子继续挂在树上。另一方面，海内外采购商的反响也不一。
国内方面，现在正处在苹果产季之处，总的上市量还不是很大，销售非常顺畅，市场经常会缺货。但后期，随着上市量的逐渐增加以及价格的不断上涨，消费者是否还能接受更高的价位水平，现在还很难下定了。出口方面，在世界范围内，苹果产区众多，很多海外进口商考虑到中国苹果较高的出口价格，在采购时持谨慎态度，部分进口商已转向其他国家进行采购。就此来看，今年的出口额恐怕会不升反降。近日富士苹果行情稳中偏硬，随着采摘量的加大，各地市场供货量持续增多，发市场客商按需购货，入库收储大户开始在产区铺点拿货，好果子较为热需，价格稍有上涨，小果价格相对平稳。
栖霞产区富士苹果下树持续，上货量日渐增多，入库商铺点陆续收货，当前主要为大客户收购，初期交易活跃度一般，果农卖货淡定，好果价格略显偏硬，小果价格相对平稳，纸袋80#以上一二级片红主流价格3.80-4.00元/斤，纸袋条红80#以上一二级价格4.20-4.50元/斤。沂源产区东里镇富士即将大量上货，市场整体行情平稳，好货行情看涨,一般货源2.30-2.40元/斤，中庄好货货源70#起步报价3.20-3.50元/斤，部分客商在等待采购优质货源，个别好货报价3.70-3.80元/斤。洛川产区富士苹果入库持续，储存商购货积极性尚可，由于富士苹果上色不均，交易基本以质论价，主流行情保持平稳，纸袋富士70以上半商品价格在3.80-4.50元/斤。运城产区价格稳定，行情暂无明显变化，果农惜售心理稍重，要价稍显坚持，客商虽有意采购，但因上色不理想，成交量还不多,目前膜袋75#以上价格在1.90元/斤左右，纸加膜75#以上价格在2.80-2.90元/斤，纸加膜70#价格在2.00元/斤左右。静宁产区富士苹果大面积下树，到产区拿货的客商较多，大型冷库入库收储持续进行，下货速度偏快，交易整体较为积极，价格延续平稳走势，纸袋75#起步订货价格在5.00-5.40元/斤，川道70#起步订货价格在4.00-4.20元/斤。
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