四季度生猪市场能否迎来养殖旺季？

曾几何时，第四季度尤其是元旦前后至春节期间就成了肉类的消费旺季，基本上每一年在这一阶段的消费都是一年中占比最大的，生猪市场消费也是如此，没有特例，不过今年的情况却有所不同，毕竟自8月3日以来辽宁沈阳市沈北新区发生我国首起非洲猪瘟疫情后，在后面接近三个月的时间里整个生猪市场都笼罩在非洲猪瘟的乌云之下。特别是在2018年春节后生猪养殖亏损已经持续了五个月，使得生猪市场就显得更加萧条，在走出亏损还没达到半月，让养殖户人心惶惶的非洲猪瘟来临，随着时间的推移有一种一发不可收拾之势……在目前的背景下四季度生猪市场能否迎来养殖旺季？相关情况分析如下：

非洲猪瘟仍然不断蔓延

截止10月24日，农业农村部疫情发布显示东北、华北、华中、华东及西南地区均发生非洲猪瘟疫情，辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、天津、河南、湖南、安徽、江苏、浙江、云南及贵州等省市发生达47例，其中最多的是辽宁有18家猪场发生非洲猪瘟、安徽8家、内蒙古为4家,另外几个省市均是有1-2家生猪养殖场发生了非洲猪瘟的疫情。特别值得注意的是，在当地确诊发生非洲猪瘟后，相关行政部门就在当地按照《非洲猪瘟疫情应急预案》和《非洲猪瘟防控技术规范》要求，采取了封锁、扑杀、消毒、无害化处理等疫情处置措施。不过由于非洲猪瘟传播途径较多，非洲猪瘟疫情仍有向外扩散的趋势。

从发生疫情的地区来看，起初发生非洲猪瘟的养殖场主要集中在东部、中部生猪调出地区以及销区，特别是东北、华东及华北地区疫情较为严重，只有北京、上海、河北、山东、福建等地暂时性没有发现相关病例，而对于一些离疫区有一定区域隔离的地区，如湖南以及很多人印象里隔离较好的云南和贵州地区也发生了相关疫情，这更加说明了非洲猪瘟疫情防治的任务比较艰巨。到目前为止，一些国内生猪养殖数量在全国排名比较靠前的河南以及湖南都发生疫情，这样下去对生猪市场将造成致命性的打击，而从确诊非洲猪瘟的猪场来看，最初的是一些小规模的猪场，而目前连一些存栏约2万头的猪场也有涉及，所以更加体现出非洲猪瘟防治的困难程度。就算一些疫区经过一段时间的连续排查，所属范围内未发现新的病例和监测阳性，当地政府发布解除封锁令对疫区解除了封锁，但当地畜牧兽医部门继续加强疫情监测排查，采取积极的防控措施，防止非洲猪瘟疫情再次发生。

市场流通调运受到限制

自8月农业农村部通报发生非洲猪瘟以来，就有相关的督导组被派至疫区进行相关的工作处理，对疫区进行封锁并禁止相关的生猪流通和调运。作为疫区，生猪及生猪产品不能外调，与其相邻的省区生猪亦可能面临着禁止调运。截止今日，只有海南、青海、新疆三个省区生猪可以允许外调，虽说部分地区仍允许生猪产品的调运，但是对于很多养猪大省如河南、湖南及山东等均不允许生猪调运，一些需求大省如广东，生猪却面临着严重得供应不足，整个生猪市场随着调运的不顺畅面临着即将瘫痪的局面。

猪肉供应量将出现下滑

从近年来肉类产量来看，在2014年总量达到高点后出现下降，并且从统计局公布的数据来看，在肉类中占比较大的猪肉产量下滑幅度明显高于肉类总量下滑的幅度，主要是生猪市场受环保政策、疫情等的影响后产量出现下降。据国家统计局10月19日公布的肉类产量统计，截止2018年9月底，国内猪牛羊禽肉产量6007万吨，同比增长0.2%；其中猪肉产量3843万吨，增长0.3%；生猪出栏49579万头，增长0.1%；生猪存栏42887万头，同比下降2.3%。从生猪出栏量和猪肉产量来看，由于前两年的扩建产能释放使得猪肉产量和出栏量逐渐恢复，但是春节后连续达五个月的亏损不少猪场都开始提高母猪产仔率，淘汰了不少产能较低的猪，并且在养殖亏损的时候遵循养的数量越多亏损越大的道理，养殖量有所减少，后期非洲猪瘟疫情的持续影响，扑杀的猪只数量较多，毕竟第一季度猪肉产量增加达2.1%，第二季度就降至1.4%，第三季度仅上涨0.3%，再加上生猪存栏数量的继续下降，猪肉产量出现下滑有较大的概率。

下游需求旺季即将开启

长期以来，由于国内养成的消费习惯，市场对生猪的消费需求旺季出现在第四季度，其次是第一季度，而淡季是第二季度，其次是第三季度。主要是第四季度是一年中温度比较低的时间，消费者对猪肉的需求数量较大，再加上不少地区仍保留着冬季制作腊肉、腊肠及火腿等传统美食的习俗，提前透支了对猪肉的需求，而第一季度是中国传统的春节，除了一些不食用猪肉的回族以及维吾尔外，其他大部分人都会购买大量的猪肉产品过年，这也就迎来了较大规模的全民性的消费热潮，这些因素都会利于生猪市场的好转。现在已经到了10月底，还有两周的时间就是立冬时节，气温的逐渐下降将利于猪肉及相关产品的消费，也就伴随着需求旺季即将开启。

猪价后市面临两极分化

在非洲猪瘟疫情仍在蔓延、不少地区生猪禁止流通和调运的情况下，这样必然会使得目前产区的猪价维持低位，但是一些销区如广东等地的猪价节节攀升。因现阶段饲料价格随着玉米以及豆粕价格的上涨而上涨，养殖成本出现增加挤压养殖收益，近期出栏一头120公斤的生猪养殖收益在180元左右。目前非洲猪瘟疫情的不确定性以及生猪禁止调运和运输，很多屠宰企业业务压缩，不少猪场的生猪都出现了被迫压栏的情况，生猪价格都出现了明显的下滑。后期随着气温的逐渐下降消费的继续好转，将会有不少地区对生猪需求出现明显的增加，特别是浙江、上海以及广东等地区将会出现明显的供不应求的情况，导致猪价继续攀涨，不过像一些生猪养殖调出区，就算消费继续好转当地市场会因为消化不了较大的生猪产能使得猪价维持明显的低位，后期在消费转旺、腊肉、火腿及腊肠等的制作逐渐开启，生猪产区与销区价差会继续拉大面临两极分化。

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