近日，从河北金沙河面业集团获悉，2018年该集团挂面产销量突破100万吨。“即使是100万吨，仍满足不了市场的胃口。”企业生产部负责人程国强自豪地说。
据行业资料显示，中国挂面行业已出现产能过剩现象，行业竞争非常激烈。在此背景下，金沙河面业集团却创造并保持了挂面产销量连年全国领先的发展业绩。其制胜的“法宝”在哪里？1月9日，走进金沙河面业集团位于沙河市的生产车间，只见在全密闭的生产车间里，从磨面制粉到和面轧面，再到烘干切割包装，所有生产过程完全依靠先进的自动化设备完成。这与传统挂面企业生产线上人来人往的景象截然不同。
金沙河面业集团董事长魏海金介绍，作为基本消费品，面粉、挂面的质量安全尤为重要，通过自动化提高产品质量、降低生产成本，把基础扎牢，才能为企业赢得发展的机遇。为此，在坚持产品“无添加”理念的同时，金沙河面业集团不断改进生产设备，从2007年起开始与中国农科院农产品加工所开展技术合作，经过6年的技术研发，企业的产能与产品质量均得到了大幅提升。
金沙河面业这些成绩的取得，一方面靠创新，另一方面靠管理，这里面最特别的是，金沙河面业充分运用了“众筹智慧”。
在金沙河集团制粉车间的墙壁上，挂着一幅“微信群组统计分析管理结构图”，上面分为“楼层群”“组长群”“全体员工群”“主任沟通群”等，每个群组明确专门的负责人进行管理和服务。通过微信交流，可以及时归纳和落实大家的好建议、好点子，反映的问题也能第一时间解决，从而提高管理效率。
此外，金沙河面业还出台了“一站式对接服务”制度，即每个车间都会指定几名员工直接对接集团职能部门，员工们有事情有问题可以直接找他们解决。反映过什么问题，最后怎么处理的，也会在“公开栏”上公示。仅2018年一年，生产部一个部门就收集、采纳员工提出的各类意见建议6000多条。
“挂面产销量突破百万吨只是我们发展的一个节点，我们将乘势而上，为邢台经济社会发展作出新贡献。”魏海金说，金沙河面业已经将目光向海外延伸，准备在澳洲建厂，让“邢字号”项目走出国门。
作者：武健；来源：粮油市场报；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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