绿壳鸡蛋，作为一种特色农产品，已经走向普通百姓的餐桌。在丰都县虎威镇大溪村，绿壳鸡蛋被成功打造成当地特色品牌农业产业，通过“公司＋基地＋大户＋散户”模式，带动385户村民增收致富，成为了贫困农户脱贫的一条新路子。
以前，大溪村名叫大溪沟，山沟里没有产业，村里的青壮年大多外出务工，只有老人、妇女和孩子留守村中。“贫困村要从根本上脱贫，还得因地制宜发展产业。”村党支部书记李朝华说，大溪沟四面环山，陡峭的地势不适合种植水稻等粮食作物，但村里无污染的自然环境却非常适宜发展养殖业。经镇政府牵头，2015年底，大溪村引入农业公司，以“公司＋基地＋大户＋散户”的模式带动村民养殖绿壳蛋鸡。
“绿壳蛋鸡是土鸡和野鸡的杂交品种，因其产下的鸡蛋蛋壳为绿色而得名。”李朝华告诉记者，绿壳蛋蛋白质含量高，比普通鸡蛋蛋白质高0.7%，而氨基酸含量要比普通鸡蛋高18%。相较于普通鸡蛋来讲，绿壳鸡蛋的微量元素是普通鸡蛋的5到10倍，且低脂肪、低胆固醇。
可一开始，村民对此并不认同。李朝华明白，村民养了一辈子土鸡，突然要他们改养绿壳蛋鸡，难免害怕亏本。
为调动村民的积极性，李朝华决定先发动一部分农户养殖绿壳蛋鸡，杨凤伟便是其中之一。
贫困户杨凤伟，一家四口人，孩子上学，婆婆患有重病。“家里穷，唯一的经济来源就是靠老公打工。”杨凤伟尴尬地搓了搓手表示，婆婆经常吃药，一家人辛苦一年，也总是入不敷出。
生活总会出现转机，只看你愿不愿意改变。通过政府的鼓励，杨凤伟一家人决定加入专业合作社养鸡。经过一年多的饲养，杨凤伟家养殖的绿壳蛋鸡已经开始产生经济效益，杨凤伟一家的生活发生了很大的变化。
“我们购买鸡苗，政府每只补助10元，自己只出3元，所以投入较小。”杨凤伟告诉记者。
在杨凤伟家附近的桑树林，远远就能看到成群的乌骨鸡在奔跑觅食，叽叽喳喳的声音不绝于耳，绿壳蛋鸡飞上飞下，甚是热闹，杨凤伟笑容满面地给鸡喂食。
杨凤伟养了40只绿壳蛋鸡，一枚绿壳鸡蛋目前可以卖到1.5元，一只鸡年产蛋140枚左右，除去稻谷、玉米等饲料费用，出售绿壳鸡蛋一年可以增收8400元。
从该村便民中心出发，翻过几座山丘，便来到了大溪村绿壳鸡蛋专业合作社的养鸡场。绿色的山林间到处都是绿壳蛋鸡，有的在饮水，有的在奔跑，有的卧在一角安静地下蛋。
“让土鸡在山林里自由觅食，自然生长，这样的土鸡肉质好，虽然个头不大，但所产绿壳鸡蛋品质优良。”蛋鸡专业合作社负责人杨梅告诉记者，为保证黑羽乌鸡产蛋的品质，所有养殖户喂的饲料都是纯天然的五谷杂粮。
为了将产业扶贫落到实处，杨梅为村民定期提供技术培训、疫病防预等后续服务，而且鸡蛋包收购，让每一个加入到合作社的农户都能赚到钱。
“我养殖遇到任何问题杨梅都会耐心地指导，大家都热情的叫她‘杨妹’。”村民代仕芳告诉记者。
据介绍，合作社绿壳鸡蛋销售到大型餐馆，因为销售数量较大，相对于农户自行散卖鸡蛋，价格具有稳定的特点，一枚绿壳鸡蛋能卖到1.5元。因为产业效益较好，加上不少贫困村民都有参与其中的意愿，因此合作社还将继续扩大规模，满足村民脱贫愿望，最终实现合作社与养殖户双赢目标。
目前大溪村喂养绿壳蛋鸡11000只，所有的鸡进入产蛋期，每天至少能产鸡蛋4000枚。
“我们这里的绿壳鸡蛋已经在县内乃至重庆市范围内都颇有名气了，因为出售的都是散养出来的土鸡蛋，打电话来订购的多得很。”杨梅告诉记者，通过网上推广绿壳鸡蛋，虎威镇大溪村的绿壳鸡蛋已经名声在外。目前，已有本地龙头企业与村里签订合同，长期收购绿壳鸡蛋，已经形成“线上销售+企业+专业合作社”发展模式。
作者：林雪琴；来源：华龙网-新重庆客户端；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
（责任编辑：刘奇 邮箱：123654@163.com）
农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com
评论 登录