1 面粉及副产品市场回顾
1.1 主产区面粉及副产品价格变化
表1 国内主要地区面粉价格对比
表2 国内主要地区麸皮标粉价格对比
据统计，本周特精粉均价1.63元/斤，较上周持平，较去年同期高0.03元/斤；特一粉均价1.55元/斤，较上周持平，较去年同期高0.03元/斤。
本周面粉市场疲软，主产区价格主流稳定，局部小幅下跌。下游需求淡季，销区走货较慢，面商订货不积极，本周部分地区以外销为主的精粉价格小幅下调，中路粉本地走货仍然不错，价格保持稳定。目前面粉加工利润微薄，行业竞争激烈，中小厂家开工负荷不足一半，避免库存出现积压。短期来看，下游需求将维持疲软，副产品小幅上涨，但是小麦原料走势偏强，面粉整体看稳，局部仍或有小幅下跌空间。
据统计，国内麸皮均价0.54元/斤，价格较上周提高0.02元/斤，比去年低0.20元/斤。标粉国内均价在1.18元/斤，价格较上周持平，比去年同期低0.06元/斤。
本周麸皮走势好转，产区麸皮价格普遍小幅上涨。下游生猪价格上涨，下游养殖饲料短期麸皮采购积极性提升，本周麸皮走货好转，外销订单增多，不过面粉企业开工较低，麸皮产量少，本周麸皮库存降至低位。当前厂家麸皮普遍不烘干，小麦原料质量把控严格，麸皮毒素都不超。下游客户采购有所好转，但持续性或不长，但麸皮产量仍然较低，价格小幅看涨。
本周标粉小幅上涨，企业开工偏低，标粉产量有限，下游板厂、水产料需求转旺，企业走货较好，普遍无库存，短期缓慢看涨。次粉因规格不同差距较大，走货尚可，出厂价在0.74-0.92元/斤（灰分2.5%-4.0%），比上周提高0.02元/斤。
2 小麦原料运行情况
表3 国内主要地区面粉企业小麦收购价对比
本周小麦市场价格弱势趋稳，局部低价止跌反弹。下游面粉厂家对质量好的市场粮存在一定刚性需求，但市场余粮进一步减少，厂家低价上量有限，继续下调有难度，部分窄幅反弹。短期来看，厂家原粮需求不旺，且利润空间窄，预计小麦市场价格基本稳定。
本周主产区面粉开工率情况
本周面粉企业开工率变化不大，面粉走货仍然较慢，副产品小幅上涨，但整体加工利润较低，厂家生产积极性不高，中小厂家维持3-5成的开工水平，基本夜间开工居多，开工率不稳定，部分厂家面粉库存下降之后，生产积极，开机天数超过上周，大厂开工相对稳定。卓创资讯调查显示，本周面粉主产区河北、山东、河南、安徽、江苏中小企业开工率分别在43%、41%、38%、44%、42%，平均开工率42%，与上周持平。
3 后市预测
利好因素：企业以销定产，开工维持低负荷，面粉无库存压力。小麦局部反弹，成本支撑有望增强；麸皮近期走货有所改善，下游板厂、水产料进入旺季，标粉、次粉出现供不应求。
利空因素：面粉处于淡季，经销商销售较慢，新麦前的订货还早，目前按需采购为主；猪瘟尚未有效控制，生猪存栏量在缓慢下降，麸皮走货顺畅局面难以持续。
现货预测：面粉市场需求淡季，经销商近期采购活动将维持清淡，厂家普遍以销定产，面粉库存维持低位，副产品上涨势头缓慢，原料小麦价格有些走强，厂家盈利难度增大，面粉价格预计持稳。
面粉厂家开工率低，麸皮供应紧张，下游饲料客户逢低适当补货，短期价格有上涨空间。不过考虑到猪瘟尚未有效控制，下游需求有限，麸皮上涨空间预计有限。
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