花牛镇二十铺村南山坪万亩花牛苹果示范园区，苹果花正在盛放。
4月，天水的苹果开花了。
位于天水市麦积区花牛镇二十铺村的南山坪万亩花牛苹果示范园区，成为连绵起伏的花海。
一个芳菲正浓的午后，看到有游客进入苹果园拍照，47岁的汉子武正全噌地一下从地头窜了上来：“你们千万别碰着了苹果花！”
那一瞬，武正全成了一位名副其实的“护花使者”。
武正全是麦积区新民苹果种植专业合作社理事长，眼前5600亩苹果是合作社5个村176户果农的果园。
“这片果林是‘人工疏花’后花朵定了型的，碰坏一朵，苹果就减产了！”言语间，武正全将苹果花视为娇嫩的宝贝。为此他向记者普及了一条知识——人工疏花就是对枝条繁密的花朵进行疏剪，避免一个枝条挂过于稠密的果实，否则养分不足影响果实品质。他笑称这是苹果的“计划生育”“优生优育”。
武正全介绍何为苹果“疏花”
“游人看着苹果花很美，但我们的心里一直悬着呢！”武正全说，“保护苹果花不仅要防人为损坏，更要防霜冻天气！这个时候如果来一场霜冻，我们的收成就完了！自从苹果开花，我每天都在盯着人、盯着老天爷的变化。”
难忘，去年4月最强霜冻的抵御经历
工人们正在给苹果树“疏花”
说到眼前的护花，武正全充满后怕地说：“像去年这会儿，天水就经历了一场非常严重的霜冻，苹果遭遇减产。我现在每天盯着手机看天气预报，时刻准备启动地里的防霜机！只要保护好花朵，就给丰收上了道保险！去年就是因为我们靠麦积区气象局的智慧气象服务，及时启动气象防霜机，才在那场霜冻灾害中将减产降至20%，不然全军覆没！”
走在苹果园的小道上，记者看到，在不同海拔高度的果园里，耸立着多座10米多高的气象观测站和像风力发电机组一样转动着风轮的防霜机。
“它为什么那么高？”武正全指着果园上空的气象观测站说：“因为要让它把高空的、树顶的、茎秆的、叶面的、树根的气温湿度、风速、风向等数据都要监测到，霜冻来临前，我们和气象部门的专家打开下面的显示屏就能读取各气象要素，然后就知道什么时候霜冻要来，在哪个时间段启动防霜机，在什么时间要地面熏烟增温，预防霜冻。”
果园里的气象观测站
“去年4月初强霜冻来之前，天水市区两级气象部门的专家和我们一起在地里连天连夜防御霜冻，地面点火升烟，空中转起防霜机，将高空的暖空气搅下来，将地面的烟雾搅散上去，果园温度提高了3摄氏度，有效地抵御了那场霜冻灾害。”武正全说。
参与防那场霜冻的天水农业气象试验站站长姚小英说：“去年4月4日至7日，天水经历了1981年以来最强的霜冻。临近72小时和48小时得到预报后，我们现场打开了地里的果林环境监测系统显示屏，根据果园温、湿度变化，找到防霜冻最佳时间在凌晨两点，并在此之前开启防霜机，在地面采取熏烟法增温，使近地面气温不低于零摄氏度。”
姚小英从事天水农业气象研究工作已经29年了。她对天水的霜冻预报和预防积累了专业经验。
她说，霜冻到来时，天空云量减少，地面受晴空辐射影响，散发热量，温度降低，而此时地面10米上空温度却变得高了起来，形成了逆温层。这时一方面在地面熏烟补温，一方面启动空中防霜机的机轮叶片，既能把10米高空的暖空气搅下来，又能把地面烟气搅散到园区里，起到了保温效果。一个大型防霜机的影响面可达到四五十亩田地。通过干预小气候，提高温度，将霜冻受损率控制在20%—30%。
“去年霜冻，正是在气象的支持下保住了我们80%的产量，后来不但品质好，价格高，我们的增产丰收还成为参观学习的对象啦！”武正全说。
为农气象服务实现三大突破
甘肃省首台果园防霜机
这源于天水气象部门为农气象服务的三大突破。
2013年，在天水市委、市政府的大力支持下，天水市气象局针对天水苹果产业发展对防霜冻的需求，在花牛镇二十铺村南山坪万亩花牛苹果基地建设了果林环境监测系统，该系统可实时掌握果园地面至10米高空小气候中的空气温湿度、叶片温湿度、茎秆温湿度、光合有效辐射、果树病虫害等25项气象数据，一旦需要防霜冻时，气象人员开启与之相连的地面显示屏，即可判断出最佳预防时间，并提出有效应对建议。
2014年，这一系统得到进一步优化。2016年，姚小英在此基础上主持研发了果林生长环境精细化监测服务系统，将果林环境监测系统的数据实时传输到天水市气象局分析研判的电脑终端，实现了远程自动化实时监测、灾害预测、灾害报警和产量预测，并在深入分析中能够为果园提供专业气象服务产品——如何及时调整和影响利于苹果生长的小气候，让苹果尽量生长在适宜的环境下，结出理想区域、理想气候环境下的好产品。
同年，在天水市委、市政府的大力支持下，天水市气象局与天水锻压机床（集团）有限公司、天水风动机械有限公司联合研制了果园防霜机。多部门基于霜冻灾害中地面气温快速下降、地面10米高空温度升高形成逆温层对果树带来冻害的情况，研发设计距离地面10米高的搅拌风机，通过转动风轮打破地面10米逆温层的空气稳定状态，将热空气搅拌下去，补充果园气温。同时，将地面点燃的增温烟雾更好地扩散到果园里，混合小环境上下层空气，达到防霜效果。
防霜机耸立在果园上方，成为防霜冻“卫士”。
姚小英回忆，当年10月，他们展开了联合攻关，为防霜机叶片做风洞试验时，专家团队连续一周在每天凌晨2时至7时进行彻夜观察、试验。小到每隔一米放一个温度表，大到在不同风动环境下每个叶片怎么设计。大家冒着深秋深夜的寒冷，不怕疲劳、连续作战，最终取得试验成功。此后不久，甘肃省首台果园防霜机在天水市麦积区南山万亩花牛苹果基地和秦州区大樱桃基地落户，开展大田试验。
从现场观测、预报到给出应对建议，这一气象为农服务被称为“直通式”气象服务。该服务目前主要针对有规模的大型农业企业、农民专业种植合作社展开。
防霜的问题解决了，但对于武正全来说，这只是解决了开头的问题。伴随着进入汛期和苹果的成长，果园还面临着冰雹的考验。
“如果一场冰雹打下来，不要说果子落地，砸个疤儿就不行了！没有卖相了！”武正全说，“2005年之前我没有种苹果，感觉跟气象没啥关系，但2010年—2014年我来到南山苹果基地种苹果后，几场霜冻和冰雹把我的心都打凉了！”
武正全说：“从2014年开始，气象部门专门在南山基地建设了人工防雹作业点，冰雹云来之前，炮口一开就能把冰雹打散！经过这些年的经历，我才知道，防霜、防雹只有气象部门能帮助我们挡得住！我们跟气象部门已经成了朋友，从他们的领导到专家都熟悉得很！一接到灾害天气预报，一遇到风吹草动，我就跟他们打电话！”
说起为南山万亩苹果基地开展防雹服务，麦积区气象局局长汪丽萍说：“这几年，武正全快成气象专家了！每次冰雹要来前他都火急火燎地催着作业，但人工防雹作业必须严格按照操作规程进行，每次成功作业后，他总是长出一口气地向作业人员表示感谢！”
汪丽萍介绍气象与“护花”之间的联系
看到防雹效果，麦积区许多种植大户和农业企业纷纷要求建设防雹作业点。麦积区气象局在当地党委、政府支持下，经过科学规划、布局和建设，目前已经建成标准化防雹点11个和区域自动气象站50个。
2014年麦积区气象局在“南山万亩优质花牛苹果特色农业气象服务示范基地”建成1个自动气象站、2套果林环境自动监测系统、1个果树生长实景动态监控系统、1个人工影响天气自动碘化银燃烧炉、1个高炮防雹作业点，形成了集地面气象要素监测、农业气象监测、气象灾害预警服务、气象灾害防御为一体的综合性、规范化特色农业气象服务体系，目前该基地产值已达3.7亿元。
人工影响天气自动碘化银燃烧炉，可以对小气候空气温度进行干预。
2015年建成 “九龙山万亩优质花牛苹果特色农业气象服务示范基地”，示范带动霍坪、刘阳、丁赵、文岔等村完成标准化建园6000余亩；建成甘江沟农业气象服务示范点，在基地内建成了占地面积为1.5亩、建筑面积80平方米的人工防雹增雨高炮作业点1个，安装5要素自动气象站1个。通过向基地开展“直通式”气象服务，为进一步预防和减轻气象灾害损失，推进集约化和循环农业发展，探索“公司+合作社+基地+协会+农户”的农业产业化发展模式奠定了良好基础，为增强贫困村脱贫致富的后劲提供更加优质的气象保障服务。
创新实践，为苹果调出好气候
天水气象部门开发的果品预测和应对策略自动化平台
如果说在抵御霜冻、冰雹灾害面前是惊心动魄的“作战”，那防灾减灾外，天水气象部门则更多的是潜心研究一套让苹果生长得更“开心”的气候环境方案。
姚小英说，在为林果产业提供农气服务上，不仅有气象观测、预报、服务，还有在此基础上的科研，为苹果及特色林果业提供产前、产中和产后的全产业链气象服务。
在姚小英的电脑前，她向记者展示了果林生长环境精细化监测服务系统，这一系统拥有强大的智慧大脑。它不仅实时掌握着果园的气象要素，还能对各种气候要素的异常发出自动警报，并能一键生成干预气候的各种应对方案。在前方合作社工作人员的配合下，为苹果打造一个适宜的生长小气候。
在果品品质预测页面前，气候资料、苹果含糖量、苹果含酸量、苹果硬度、果型指数等栏目自上而下依次呈现，气候资料的右侧可随时调取天水当地气候资料及果园环境监测数据，下面关乎苹果每一项指标的右侧均是预测模型。当地天气气候及果园环境数据有一个跳出常规范围，苹果含糖量、含酸量、硬度、果型指数的预报即可一键生成，经人工分析研判即可向田间管理提供应对建议。
姚小英说，比如拿苹果含糖量的影响因素来说，根据天水农业气象试验站30年观测分析表明，苹果含糖量与天水7月至8月的平均气温及平均气温的日较差都有关系，然后我们即可根据天气气候预报，给果园提供影响果实含糖量的专门预报和人工调节建议，为果树创造一个更好的促进品质提升的生长环境。
还比如苹果的果型，通过多年研究发现，它受到8月份日照时数的影响。如果预报到这个月份有连阴雨，那么就会向果园发出服务果型生长的预报，并给出做好补充光热的应对建议。
近年来，天水农业气象试验站全面推进观测、预报、服务与科研协同发展、全面升级，基于多年研究，找到并确定出影响果品产量及品质的关键气象因子，建立了预测模型。
与天水农业气象试验站同步，麦积区气象局也全面推进气象服务提质增效，把天水特色林果气象灾害监测预警信息送上云端，实现气象信息、气象服务、果园经营主体乃至于销售市场的物联网。
2016年麦积区气象局建成 “天水特色林果气象灾害监测预警三农服务”平台、“特色林果多媒体气象信息发布”平台、麦积气象微信公众号、麦积智慧气象为农服务APP，开展面向新型农业经营主体的“直通式”气象服务，架起了“果农、气象和专家”的信息高速通道。
如遇重大天气过程，果农可以提前24小时通过气象APP、多媒体发布系统、微信公众号这三种方式收到《重大气象信息专报》，提前12小时收到滚动预报预警，提前0—3小时收到天气提示，每1小时收到霜冻天气降温情况，每0.5小时收到冰雹云团移动情况，每10分钟可收到果园降水量情况。果农可以利用3——7天的天气预报，提前安排剪枝、采收、贮藏、运输、销售。
果农通过APP实时掌握果园内空气温湿度、叶片温湿度、茎秆温湿度、光合有效辐射、不同深度土壤湿度等近25个气象要素。同时，通过APP不定期的收到气象联合果业、林业、果树研究所等多部门专家制作的果树专题服务产品。
正是有了这样的智慧气象服务，武正全自今年苹果花开，实时拿着手机在园区里转悠，盯着天气变化，保护着果园的收成。
智慧气象，让苹果增添气候好产品的新分量
姚小英介绍“果品气候品质特优”认证标签
2017年，在天水林果业气象服务受到业内外关注后，西北区域气候中心与天水市气象局为花牛镇二十铺村南山坪花牛苹果做了一件大事——对这一区域的苹果进行气候品质评估、认证。
2017年花牛镇二十铺村南山坪花牛苹果“果品气候品质特优”认证标签
姚小英说，通过主要（关键）天气气候条件分析、苹果品质及生长情况分析、苹果气候品质认证评分，最终认定2017年度天水市麦积区花牛镇二十铺村南山坪“花牛”苹果的气候品质等级为特优。这是截至目前甘肃省第一例苹果气候产品认证。
取得“果品气候品质特优”认证标签后，当地果农和农民专业合作社欣喜而自豪地将其粘贴在了苹果上，当年当地苹果不但大卖，而且卖出了好价钱。后期评估，果农效益提高10%。
时隔两年后，一提起这件事儿，武正全一下子兴奋了起来：“当年有了标签，对品牌知名度、价格和销售都起到了很大的带动作用，消费者也吃得放心！后来许多客户亲自来回访，就是认可了这个气候好产品!气候好，产品才能更好！”
如今，在麦积智慧气象为农服务APP中特别增加了一个优秀示范基地推介功能，由麦积区委农工部筛选出的全区13家果品优秀示范基地、果农专业合作社、果品龙头企业第一批入驻此平台，展示基地情况简要及种植品种、面积、年产量、联系电话等，苹果采购商可通过此APP直接与基地取得联系，不仅进一步打通了苹果销售渠道，同时苹果采购商也可实时掌握果园小气候各要素，为苹果贴上了气候标签。
记者在《甘肃省气象局贯彻落实乡村振兴战略实施方案》中看到，到2022年，现代气象为农服务体系基本建成,气象为农服务的智慧化水平显著提高，多元服务供给格局基本形成，规范有序的发展环境更加优化，保障有力的长效机制逐步健全。直通式服务覆盖80%以上的新型农业经营主体，发展形成与一村一品、一县一业相适应的系列“气候好产品”。
姚小英说，天水农业气象试验站将继续做好气候好产品等级认证，并将苹果成长全程的气候信息以中英文的方式集成到云端，消费者一扫苹果上的二维码，就知道它是在什么环境中生长出来的了。另外，他们还将加大保险天气指数气象服务的研究，让灾害程度与保险理赔额度挂钩，更好服务果农防灾减灾、增产增收。
“从防霜冻到防冰雹，从气候品质预报和指导，再到气候品质认证，市区两级气象部门对我们的支持非常大！给农民带来了实实在在的利益，我们由衷地感谢！”武正全说，“经过这几年与气象部门的紧密联系，我感觉我都快成为一个气象专家了！夏季，看着手机上的预报和天上的云彩，我就能判断出冰雹云要来的时间，我就恨不得自己跑到人工防雹跑点上催着开炮……”
汪丽萍介绍，今年初，在当地党委、政府的协调下，天津市西青区气象局与甘肃省麦积区气象局签署了帮扶协议，就助力脱贫、人才培养、提升防灾减灾能力等展开深入合作。麦积区气象局将利用一切有利条件进一步提升智慧气象和为农服务水平，聚力脱贫攻坚，为推进麦积区整体脱贫摘帽贡献力量。
2018年11月27日，天水市委副书记、市长王军在接受甘肃省庆祝改革开放40周年全媒体大型集中采访活动采访时，向记者讲述了新闻史上的一个故事。
他说，新闻界的老前辈范长江先生在上世纪来到甘肃，范长江在《中国西北角》中写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说到苏杭一样，认为是风景优美、物产富裕、人物秀美的地方”。这就说明天水的生态优势。
记者在赴天水采访高质量发展时发现，智慧气象让天水生态优势更加突出。
作者：记者王占东 通讯员杨小莉；来源：新甘肃·每日甘肃网；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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