具体操作步骤：
1.发酵池的建造。
发酵池应选择地势高、排水好、土质硬、避风向阳以及不会受粪污污染的地方进行建设。发酵池一般多为长方形，可采用水泥、砖石垒砌，也可直接挖土坑后采用防渗膜进行铺设。发酵池大小应根据玉米芯多少来设计，一般每吨玉米芯(干)需要3~4立法米的发酵池。
2.玉米芯的处理。
(1)选择未发生霉变、腐败的玉米芯，并清理掉当中的泥沙等杂质。
(2)采用粉碎机将玉米芯粉碎成0.5厘米长宽的碎料，以便更好地进行发酵和消化利用。
(3)粉碎后的玉米芯还需采用适当清水进行浸泡(或喷洒)，使其水份保持在65%~70%左右。
3.加入酶制剂。
每吨玉米芯需用1.5公斤酶制剂，为使玉米芯与酶制剂均匀混合，可先采用玉米20公斤、麦麸30公斤对酶制剂进行预混，然后再均匀拌入玉米芯当中。另外，也可等装填时边装边撒预混酶制剂，这样可节省一部分劳动力，同样可将其均匀混合。
4.装填密封。
对发酵池底部与四周进行消毒，以免杂菌混入影响发酵效果与玉米芯质量。玉米芯需逐层进行装填，每装填20~30公分便需要压实一次，尽可能排净其中的空气。装填完毕需要及时用塑料布进行覆盖，并在上面及四周压上土以免空气进入。
5.品质鉴定。
一般夏季2~3天、冬季7~10天便可以使用，发酵后的玉米芯在密封情况下可保存6~8个月不变质。优质发酵玉米芯呈黄白色，具有较为浓烈的酒香气味，质地相对柔软，疏松稍微湿润。若出现发黑、酸臭以及成块等现象，则证明发酵失败，不可用于养牛。
6.饲喂。
可先在饲料中少量添加玉米芯，等牛适应后再逐渐进行增加。若在此过程中牛出现腹泻，可适当降低玉米芯喂量或停数日后再饲喂。对于酸性较大的发酵玉米芯，应谨慎用于饲喂怀孕母牛以免造成流产。饲料不可全部采用发酵玉米芯，应合理配比其他粗饲料、精饲料，使其营养更为全面均衡。一般情况下，成年牛每天饲喂8~12公斤，犊牛每天饲喂3~5公斤。
作者：XXX；来源：于芯米；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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