熬煮过滤，疑是地沟油回收再加工
规模最大的一家涉嫌制售地沟油的黑窝点，位于西湖区三墩镇东沙斗一片拆迁后的荒地深处，乍一看，外面是一家露天汽车行，旁边的绿色幕布开了一个半人高的口子，钻进去，才能看到加工设施和场所。27日正午，气温近40摄氏度，现场弥漫着浓烈的腐臭味。督查人员数了数，作坊里露天摆放着十多桶回收来的地沟油，露天摆放，触目惊心。旁边的炉灶上，正有待熬制的疑似地沟油原料，现场未发现加工人员。
“我们接到群众的投诉举报后，第一时间就赶到这里。”省环境保护厅第一督查办主任张福健说，现场，督查组并没有发现建立该窝点的犯罪嫌疑人，但从现场情况看，这里还处于生产状态。在这个地沟油简易加工窝点，地上满是油污，首先对周边环境会产生一定污染；其次，回收的地沟油如去向不明，还可能产生其它问题。
27日下午，西湖区公安、市场监管、城管、西湖生态环境分局等多部门迅速到场联合执法，对出租场地的负责人进行了控制。西湖区三墩镇副镇长贺忠平表示，在进行联合调查取证后，将对地沟油窝点进行强制铲除，一查到底。西湖区相关部门负责人也表示，将依法依规对这些涉嫌地沟油涉及的整个产业链条进行调查和打击，做到立督、立改，督察组也将继续跟进和监督。
全链条监管，禁止采购销售散装食用油
去年7月8日，杭州市《关于进一步加强食用油安全监管工作的实施意见》（以下简称《实施意见》）正式施行，杭州启动食用油全链条监管，对加工、流通销售和餐饮服务单位食用油的生产、销售和使用均列出负面清单，对属地政府和市场监管、卫生计生、农业、海关、城管、环保、公安等十多个部门，均明确了工作要求。
《实施意见》将杭州本地食用油生产单位、食品经营者、餐饮服务单位、本地主要网络食品经营平台、定点屠宰企业、食品进口企业，以及涉及餐厨废弃油处理企业，均纳入监管范围。与以往相比，监管要求更加严格。
按照生产加工、流通销售和餐饮服务三个环节，《实施意见》分别作出“禁止生产者向经营者销售，禁止经营者采购销售，禁止餐饮服务者采购使用‘无食品名称、生产日期、保质期、生产者名称和联系方式’的散装食用油”的规定，尤其禁止小食杂店、食品摊贩经营散装食用油。
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