经济视野网9月16日电（裴振萍 万希龙）为提升海伦大豆的知名度，创建海伦大豆品牌，助力海伦大豆振兴，由黑龙江省海伦市委、市政府主办，海伦商务局承办，宣传部、市场监管局、农业农村局、文体局、粮食局、司法局、电商办丶电视台、文联协办的《海伦市第一届＂十佳豆腐工匠＂＂十佳豆宴名菜＂评选》活动于9.12日上午在盛世虹烨大酒店隆重开幕！有关部门领导、城乡豆制品生产企业和知名餐饮企业代表及参赛选手近二百人参加了开幕式及评选活动。
为确保此次评选活动的公平丶公正，主办方特别邀请三位国内知名的专家评委，现场对参赛的菜品进行品鉴、打分、评选、点评，并直接公布评选结果。
为确保此次评选活动的权威性和公正性，主办方特邀三位知名专家做评委。
张金春， 中国饭店协会副会长、黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长、国家级评委。
周义勇 ，中国饭店协会副会长、黑龙江省龙菜产业协会会长、黑龙江省工商联餐饮商会会长、国家级评委。
王洪宝 ，黑龙江省政府科顾委专家、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院客座教授、饮食文化学者。
海伦市商务局同志表示，举办海伦市第一届“十佳豆腐工匠”“十佳豆宴名菜”评选活动，旨在提升海伦大豆的知名度，创建海伦大豆品牌、助力海伦大豆振兴。评选活动的成功举行，不仅凸显了海伦大豆的优良品质，更展示了海伦大豆产品和烹饪方面的魅力。参赛的名匠和名厨，通过活动自然备受鼓舞，将会进一步弘扬“工匠”精神、传承“工匠”情怀，为海伦的大豆餐饮文化筑起一道靓丽的风景线。
经过近两个小时的评比，立国豆腐坊、金源豆腐坊、徐记豆腐坊、香嫩豆腐坊、朴家豆腐坊、来记豆腐坊、张建豆腐坊、海臣豆腐坊、高老大豆腐坊、四季豆腐坊分别获得“十佳豆腐工匠”称号，其他豆腐坊获优秀奖；盛世虹烨、喜事会、玥玥宏、明珠酒店、锦江喜事会、比家好、海府园、硒都酒店、鼎鼎香、德粮酒店分别获得“十优豆宴名菜”称号，其他餐饮企业获优秀奖。此次评选比赛的获奖证书将于2019年9月23日在海伦农民丰收节暨海伦大豆文化节上颁发。
通过此次评选活动，不仅展示了海伦在大豆产品生产和烹饪方面的成果，更展示了海伦市大豆的优良品质。受到了三位专家的好评、认可。
此次评选活动是海伦市委、市政府举办的“农民丰收节暨海伦大豆文化节活动”的重要组成部分，通过此次活动，将进一步繁荣海伦市大豆产品生产和豆制品烹饪也及餐饮业的发展，进一步弘扬“工匠”精神、传承“工匠”情怀，切实营造讲奉献、有作为的浓厚干事创业氛围。
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