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莱西"生猪代养"模式已认购200头仔猪 市民要看自家猪"全程直播"

2019-12-05

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近期,青岛悄然兴起一种“云养猪”的生猪代养模式。12月4日,半岛记者在莱西市店埠镇一养殖合作社看到,这里代养了市民认购的200多头仔猪,市民可随时通过手机连线查看代养猪的生长情况。据介绍,算上仔猪费、食料费、代养费等,一头300斤左右的猪所获猪肉每斤约在20元。图为养殖户展示市民为自家仔猪起的“小丸子”“荣光一号”等名字。

近期猪肉价格高企,成为市民关注的热点话题,这种情况下,青岛悄然兴起了一种被称为“云养猪”的生猪代养模式。12月4日,半岛记者来到莱西市店埠镇,探访90后小伙李增杰的养殖合作社。在这里,市民认购了超过200头仔猪;最早的认购猪,将在春节过后出栏。这种新鲜劲儿十足的模式还登上了中央电视台,引起不小的关注。而这种模式背后,又有着怎样的故事?


进门前先消毒3分钟

青岛鑫珈农业专业合作社位于莱西市店埠镇,李增杰作为合作社负责人,平时就在合作社里生活,照看存栏的大小不一的猪。进入合作社之前,在李增杰的带领下,半岛记者首先来到了消毒室消毒。“目前是各类疫病的多发时期,也是小猪生长发育的关键时期,为了防止意外,所以进入合作社前,都要进行3分钟的消毒。”李增杰介绍,他使用的是超声波喷雾器,通过喷雾对人员进行消毒。


来到李增杰的办公室里,记者看到,有一台电视正在显示实时猪场内画面。原来,这些猪都是市民认领的,在屏幕中能够看到,这些猪的个头不算小。办公区域与猪场是分隔开来的,通过电视画面看不到猪场全景;为了一探究竟,半岛记者穿上了覆盖全身的防护服,进入猪场查看情况。


认购仔猪已超200头

记者来到一处猪舍,只见这里的猪耳朵上都有耳标,上面记录着“身份信息”。“这些就是电视上在播放着的那些猪,人们可以通过手机连接我们猪舍内的监控设备,查看猪舍内的情况。”李增杰拿出手机,调出视频画面,现场情况一目了然。


“到目前,我们合作社里有莱西周边地区及青岛市区市民认购的200多头仔猪。”李增杰介绍,他从今年6月份前后开始推行这种“生猪代养”模式,刚一开始推广就遇到了麻烦:人们都不太认可,结果第一个月里,仅有两三头猪认购出去。


李增杰使出了浑身解数,通过自己的朋友圈推广,还通过合作社邀请市民实地参观。随着小猪慢慢长大,人们渐渐认可了这种很新潮的方式。


采访时,李增杰取出来两个新耳标,只见上面还写着名字,“这两天联系我,想要认购仔猪的人多了不少!”李增杰说,12月3日有市民认购仔猪,还非常用心地为自家猪起了名字,一个叫做“小丸子”,一个叫做“荣光一号”。


接下来,李增杰将通过手机画面的形式,协助认购仔猪的市民“选猪”,“其中一位市民还提出来,想要随时关注自家猪的动向。”他说,因为猪是群居动物,不能将一头猪单独圈养,而认购的猪混在一起,无法通过小小的耳标认出来。“这位市民想到了一个办法,就是使用颜料,给自家猪涂上颜色,就能认出来了。”李增杰说,想不到市民对于这种养猪方式如此感兴趣,因此他也在不断思索,考虑通过小视频等某些方式,让认购仔猪的市民看到自家猪的成长情况。


比目前猪肉价便宜不少

那么,这种认购方式具体如何进行?李增杰介绍,具体过程是,市民认领7公斤左右的小仔猪,付仔猪钱和一部分喂养所需的食物费用;根据市民的需求,仔猪可以长到七八个月甚至更长时间,在300斤左右出栏,这时候再付代养费用。


“我们算过一笔账,一头300斤左右的猪代养费用将近1000元,算上仔猪、食料等费用,得到的猪肉每斤价格在20元左右。”李增杰说,相比目前猪肉市价约30元/斤,这样的方式还要便宜上10元左右。


除了价格,如此代养猪,还有不少优点。“猪的生长周期肯定会长于一般养殖场的普通出栏猪,猪肉会更好吃。”他说,合作社为了保证猪肉品质,从小猪开始通过发酵床饲养;后期减少饲料,绿色饲养,保证猪肉的品质和口感。


在另外一个猪舍里,半岛记者见到了在发酵床上的一些小猪,这些小猪很活泼,见到人都不太害怕,李增杰在干活,小猪就围在一边。“认领猪的生长过程,基本上都可以查看到的,所以在心理上,肯定会更放心一些。”李增杰说,在代养模式中,合作社还统一为所有的仔猪购买保险,消除饲养过程中的风险。


本意想对抗“猪周期”

在李增杰的合作社,在市区上班的李言清近日赶来“考察”,“听朋友说这里代养猪,今天特意过来看看。这里环境挺好的,养猪也很专业,自己算算账,挺合适,跟朋友一起订了五头猪。”李言清与李增杰签订了代养协议,明确购买仔猪后,由合作社进行统一管理、统一代养,生猪出栏后,合作社还可以提供屠宰等服务。


“其实,这种方式能够应对猪肉价格大幅波动。”李增杰告诉半岛记者,在他想要推行这种模式之时,第一个目的就是对抗猪周期。


今年29岁的李增杰年龄不算大,但在生猪养殖行业却是一名“老人”:2008年职专毕业后,学畜牧兽医专业的他不顾家人反对,开始养猪;十多年下来,他已经亲身经历了差不多3个猪周期。跟普通消费者相比,养殖户感受到的猪周期时间节奏上正好相反——消费者觉得肉贵,养殖户会高兴;消费者觉得肉便宜,养殖户很可能历经考验——2018年,有一段时间市售猪肉曾跌破每斤10元,当时的李增杰,每卖出一头猪,就得损失一笔钱。


半岛记者采访获悉,目前,代养模式除了针对市民之外,李增杰对周边无经济条件、无养殖技术和无劳动能力的贫困户,采取“合作社+贫困户”的零风险模式,由扶贫户签订协议,合作社负责提供防疫、饲料等,到生猪育肥后,再进行统一运输、销售。除去成本之外,贫困户每头猪可分到100元到300元的红利。


据李增杰介绍,目前,合作社已拥有占地14亩的大型养猪场,发展存栏猪1000多头,养猪场也形成了从喂养到销售的一条龙模式。下一步,合作社计划单独规划代养区域,依托“互联网+养猪”,把“生猪代养”模式做强做大。


来源:半岛网-半岛都市报;作者:韩小伟;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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