蛋鸡市场分析系列

一、存栏结构篇

【导语】 12月份鸡蛋价格震荡下滑，下游需求欠佳，整体走货平平，随着新开产的蛋鸡逐渐增加，鸡蛋供应量提升，生产及流通环节库存逐渐增加。临近年底，养殖单位淘汰积极性提升，前期延迟的老鸡逐渐淘汰出栏，让我们一起关注下当月存栏结果发生了哪些变化。

1.在产蛋鸡数量增加 后备鸡、待淘老鸡数量减少

12月份蛋价环比下滑，淘汰鸡价格跌幅较为明显，养殖单位心态不一，部分企业顺势淘汰，延迟老鸡逐渐出栏，但仍有少部分养殖单位存低价惜售心理，月内450天以上待淘老鸡占比9.98%，环比跌幅1.29%，多数地区均有减少，仅东北等部分地区待淘老鸡数量增加。随着4个月前补栏的鸡苗逐渐产蛋并进入高峰期，120-450天产蛋鸡数量小幅增加，当前占比71.29%，环比增加0.22%。近几个月养殖单位补栏积极性尚可，120日龄以下后备鸡占比仍处于高位，各产区增加不一，平均来看占比18.73%，环比减少0.16%。

春节之前或仍有部分延迟老鸡集中出栏，未来一个月待淘老鸡数量继续减少。随着鸡苗产能逐渐释放并进入高峰期，预计未来产蛋鸡占比将处于缓慢增加趋势。1月份正值春节期间，部分养殖单位或选择空栏，延后补栏时机，因此预计次月后备鸡占比有减少可能。

2.月内发货量增加 小码蛋占比基本持平

12月主产区代表市场日均发货量环比涨幅1.13%，同比跌幅4.02%。月内发货量较上月小幅增加，12月份上旬依然处于鸡蛋消费淡季，鸡蛋价格高于往年同期，市场需求不温不火，销区采购积极性不高，中下旬产区库存压力增加。进入腊月河南、山东等人口大省内销加快，部分外销货源转为内销，因此产区外销发货情况同比依然小幅减少。

从重点地区采集的大中小码蛋数据来看，大码蛋占比51%，较上月增加3个百分点；中码蛋占比35%，较上月减少3个百分点；小码蛋占比14%，环比持平。近两个月小码蛋占比不高，气温偏低，蛋重增加缓慢。实际产能尚可，新开产蛋鸡仍较多，鸡蛋供应充足。随着年底老鸡逐渐淘汰，未来大码蛋增速或放缓。

3.蛋鸡存栏结构调整建议

1月份鸡蛋需求由强转弱，腊月二十之后，食品厂、南方等重要销区市场需求量逐渐减少，走货或放缓，多数市场转为内销，支撑有限，蛋价震荡下滑为主。春节之前淘汰鸡出栏量或维持高位，活禽市场需求尚未有明显好转，老鸡价格难有反弹，整体养殖利润或有所缩减。

综上所述，建议企业对未来一个月的蛋鸡存栏结构做以下调整：

第一，淘汰鸡价格涨价乏力，春节之后需求低迷，鸡蛋、淘汰鸡行情或显弱势，建议养殖单位顺势出栏老鸡，尤其是前期延迟淘汰的高日龄蛋鸡，建议淘汰。

第二，养殖单位顺势出货，保证鸡蛋质量，临近春节，尤其是外销量较大的市场，需求支撑不足，切勿过度囤货赌涨。随着鸡蛋价格下滑，12-1月蛋鸡苗价格小幅走低，说明部分养殖单位存谨慎心理，部分种鸡企业有掉计划的现象。建议养殖单位谨慎补栏，切勿过度盲目。秋冬季节容易诱发疫情疾病，建议重点防疫。

二、在产蛋鸡存栏量篇

【导语】 2019年下半年养殖单位补栏情况同比往年增幅明显，产区有不同程度的扩产、新建情况，虽12月份淘汰鸡出栏量较上月有所增加，但对整体产能影响不大，因此12月份在产蛋鸡存栏仍处偏高水平。

本月全国在产蛋鸡存栏量为12.803亿只，环比涨幅1.51%，同比涨幅4.28%。12月份新开产的蛋鸡主要是7、8月份补栏的鸡苗，7月份蛋价走高明显利好鸡苗行情，养殖单位盈利丰厚，补栏意向尚可；8月份受制于种鸡企业鸡苗供应能力，鸡苗销量环比小幅下滑，但今年蛋鸡养殖盈利空间大，加之大型企业均存在不同程度的扩产，因此7、8月份鸡苗销量同比涨幅依旧较大。根据卓创资讯对全国18家代表企业鸡苗销量监测显示， 7月份环比降低11.47%，同比增加53.26%；8月份环比降低5.48%，同比增加17.52%。因此本月新开产蛋鸡数量虽环比减少，但同比增幅明显。淘鸡方面，临近春节多数养殖户有淘鸡意愿，但月内淘鸡价格低于业内预期，部分地区增幅有限。综上所述，12月份在产蛋鸡存栏量仍处偏高水平。

本月部分地区受疫情影响，产蛋率较前期略有下滑，根据卓创资讯数据统计，截止12月31日，全国主产区高峰期产蛋率为93.76%，环比上月降低0.07%。

2020年1月份在产蛋鸡存栏量预测

产蛋鸡存栏预测主要依据前4个月鸡苗销量及整个养殖周期结束后淘汰鸡出栏状况推算，当前蛋鸡养殖周期均在16-17个月计算淘汰鸡出栏量。理论上来说，2020年1月份蛋鸡存栏≈2019年12月份蛋鸡存栏量+2019年8月至9月份补栏量-16/17个月前蛋鸡补栏数量。

根据以上推论我们得出，2020年1月份新开产蛋鸡主要是今年8、9月份补栏的鸡苗。8月份蛋价持续走高，蛋鸡养殖盈利维持高位，多数养殖单位于七月十五集中淘鸡，空栏率临时性提升，受蛋价及淘鸡价高位刺激，养殖单位补栏积极性提升；9月份蛋价及老鸡价格仍处较高水平，随着农忙结束，散户补栏积极性较高，鸡苗市场多处供不应求的局面。综上所述，1月份新开产蛋鸡数量或将呈增加的局面。从淘鸡方面来看，根据《蛋鸡市场分析系列——存栏结构篇》可知，当前在产蛋鸡数量增加，待淘老鸡数量减少，120日龄以下后备鸡占比仍处于高位。综合来看，1月份新开产蛋鸡数量同比或将有所增加，但临近年关，部分养殖单位有节前淘鸡计划，因此预计在产蛋鸡存栏量同比或增幅有限。

来源：卓创资讯；作者：邹晓东；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。

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