科技部红枣专家、河北农大教授刘孟军实地考察“蟠枣一号”基地
师俊贤在“蟠枣一号”基地查看蟠枣长势情况
2012年6月，山西省永济市虞乡虞乡农场师俊贤在农场二分场梨枣园里偶然发现一棵梨枣树的一枝挂的枣与众不同，形状像蟠桃，个头大、品质优良。2016年，师俊贤对该品种在冬枣、鸡心枣上进行了高接换头，当年嫁接，当年挂果，现在已经发展到80亩。经过多年的繁殖对比，品种表现优良，特命名“蟠枣一号”。该品种适应性强，耐旱、耐瘠薄，抗病性强，座果性强，不开甲，不环剥，最大单果重80克，果实扁圆形，脆熟期为8月下旬。目前，已有陕西、山西、新疆等地枣农联系农场定果购苗。
蟠枣形状奇特
说起蟠桃，大家都见过吃过；而说起蟠枣，许多人却未曾听过，更谈不到吃过。蟠枣因像蟠桃而得名，个儿特大，均果30克，一个顶两个冬枣。蟠枣大的横径70毫米，重达65克，这就更奇了！
蟠枣口味极美
蟠枣含糖量35.4%,比冬枣高5.4%。蟠枣酸甜酥脆，老少皆宜。“肚里饱，嘴里想”，正是蟠枣的写照。我们赶上了改革开放的好时代，同时也赶上了品尝蟠枣美味的口福。
蟠枣利润高
尝奇买鲜是人之常情，蟠枣从视觉和味觉上都刺激着人们的购买欲望。同是露天栽植，蟠枣比冬枣早半个月上市，有着领先占领市场的价格优势。从蟠枣的结果状态看，蟠枣的丰产性是可观的。去年网上销售价格从每斤20元涨到60元，还供不应求，主要原因一是蟠枣好，二是蟠枣少。
蟠枣管理简便
蟠枣花盘大，易座果，不需要动刀动剪环剥环割也能座满枣，省工不伤树。只要你能管得了冬枣，管理蟠枣就更是小菜一碟了。
蟠枣发展思路
水果一般从小树栽起，鉴于冬枣面积过大，市场难以消化，我们不妨另辟蹊径，把一部分冬枣换头。这样减轻了冬枣过多的压力，还加快了蟠枣发展的速度。一般在5月中旬前换头，管理得当，每棵树当年可挂2斤左右蟠枣，蟠枣新枝可长2米多，第二年便果满枝头。
蟠枣圆你致富梦
要出奇致胜，但要想得清。蟠枣是新品种，发展空间很大，要探讨的东西很多；但商机无限贵在早，先下手人先得利，这是不争的事实。
如果你所在的地区高湿高温，蟠枣和冬枣一样也会裂口，这就需要搭棚解决这个问题。发展蟠枣产业要因地制宜，适销对路。最后，祝福蟠枣树圆您致富梦想！
成功栽植案例：
甘肃临夏自治州的张先生利用承包的300亩荒山大面积栽植“蟠枣一号”，目前，“蟠枣一号”长势良好，有望明年挂果。
陕西省渭南市大荔县朝邑镇的韩先生一次性栽植“蟠枣一号”6亩，目前，原生苗、接穗树生长旺盛，部分树已开始结果。
地址：山西省运城市永济市虞乡农场 联系人：师俊贤 师润涛 电话：13835994522（微信同号）
来源：农业科技报；作者：XXX；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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