元旦后，白糖价格整体呈现小幅下滑的走势。据卓创咨询分析师孙悦分析，一方面，原糖期货高位回落，对国内白糖市场的支撑暂消；另一方面，去年12月食糖产销数据表现一般，市场暂无利好支撑，郑糖期货冲到5374元/吨的高点后，继续向上的动力不足，伴随资金减仓，盘面重回5200元/吨一线。
现货方面，目前南方糖厂处于生产高峰期，新糖大量上市，销区加工糖普遍价格偏低，进口糖带来的相关供应压力不减；需求端增量有限，尤其是多种因素影响下，市场普遍反馈今年春节备货量不及往年同期，而且随着部分终端年前备货完成，市场整体成交也难有较大放量。
“目前处于压榨高峰期，糖浆进口继续增加，国内现货市场依然承压。积极因素来自于原糖走强及资金布局农产品热情，盘面受原糖带动，5月合约近期振荡加剧，操作上近期仍以区间行情对待，参考区间5150—5350元/吨，中期以底部行情对待，多单可考虑入场，耐心持有。”光大期货分析师张笑金表示。
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