2011年湖北油菜籽产品市场分析预测

      本网消息: 湖北是中国油菜籽产量第一大省，常年产量200多万吨，占全国总产量的1/6,占世界总产量的1/18。来自湖北省统计局提供的数据显示，2010年湖北省油菜籽种植面积为1739.55万亩，实现单产267斤、总产232.57万吨，面积、总产和优质率连续15年保持全国第一。

　　2010年湖北省油菜籽和菜油市场

　　油菜籽：2010年4月19日，国家油菜籽临时收储政策出台，收储价格由上年的1.85元/斤提高到1.95元/斤，这对菜油市场形成良好的托市效果。由于受阴雨天气影响，湖北省油菜籽开秤时间较往年推迟10天左右，全省1739万亩油菜于2010年5月28日全部收割完毕。各地菜籽水分含量普遍偏大，企业收购积极性不高；同时菜籽减产形势日趋明朗，农户惜售心理较重，上市之初，湖北省荆门和襄樊等地油厂菜籽挂牌收购价格为1.95元/市斤（水杂13%）左右，双低油菜籽的按照优质优价的原则，收购价格保持在每市斤1.97元左右。行情平稳运行。到了7月上旬，收购进入尾声，由于货源稀少，收购价格上涨到每市斤1.98-2.05元。进入九月份后，其价格涨至每市斤2.20元以上，之后零星交易的油菜籽价格基本徘徊在此价位中，农民手中商品菜籽已大部分出售殆尽。2011年元月份以来，市场购销清淡，收购基本是有价无市．

　　菜籽油：2010年湖北省菜籽油市场呈现出很多特点：菜籽质量和产量均有所下降；需求有所增加；市场价格波动频繁。菜籽油价格在国际油料价格的带动下震荡走高，据华中粮食中心批发市场价格监测显示，湖北武汉散装四级菜籽油批发价年初为8700元/吨，12月末为10050元/吨，涨幅为15%。

　　2011年湖北油菜籽生产形势分析

　　眼下，湖北省油菜籽已经步入结荚期。据调查，2010/2011年油菜籽在生长期间，由于受去冬今春低温、干旱对其长势不同程度地产生了影响，致使成熟期较正常年景推迟了3?5天时间，预测5月20日左右将陆续进入收割期。根据湖北省农业部门提供的最新数据：预计2011年湖北省油菜籽播种面积为1712.34万亩，比上年减少27.21万亩，减幅为1.6%；平均单产每亩260.8斤，比上年减少2.4%；预计实现总产223.33万吨，比上年减产9.23万吨，减幅为4.0%。综合各方面情况，初步预测今年湖北省油菜籽产量总体较去年略减，在生产形势上呈现“三减”的形势，即播种面积减少、单产减少，总产减少。具体影响因素如下：

　　一、油菜籽的比较效益偏低是农民今年种植油菜籽的积极性不高和导致种植面积下滑的主要原因．

　　二、据省物价局成本调查监审分局提供的相关调查数据显示，预计全省受调查户2011年户均油菜籽播种面积为2.02亩，比上年减少0.17亩，减幅为7.76%；2010年全省种植油菜籽亩平净利润仅127.73元，而种植稻谷、小麦净利润分别达到347.29元和157.87元，而且粮食作物补贴相对较多，油菜籽比较效益较低。以油菜籽和小麦作比较，自2006年小麦启动托市价收购政策以来，国家逐年提高小麦最低收购价的水平，市场价格大体上稳定在托市价基础之上浮动，种小麦收益较为稳定。而种油菜籽效益跌宕起伏，稳定性较差。由于种植小麦收益高于种植油菜籽，尤其是在油菜和小麦混种地区，出现了油菜种植面积下降、小麦种植面积增加的情况。

　　三、经调查，我们还发现有一个新的影响因素，往年与油菜争地的主要是小麦，而今年，养鱼也加入争地行列。在湖北省的江汉平原，一亩鱼塘收入约在2500元/亩，而油菜毛收入则仅约600元/亩。今年江汉平原多了许多新垦鱼塘。虽然近两年国家实行最低收购价，但事实上农民获得收益相对于其他农业生产要低。

　　四、 因受寒旱天气的影响，2011年湖北省油菜因灾苗情略差于上年。

　　从我们调查的情况来看，2011年湖北省油菜因灾苗情略差于上年。由于受2010年前茬作物收获期延后的影响，大部分地区油菜播栽期比常年推迟7-10天，加之2010年10月中下旬降雨较常年偏多，低温来得早，导致油菜秋季发棵不足，冬前叶片数比常年少0.5-0.7片。特别是2011年1月份寒旱叠加，造成部分地区油菜普遍受冻，冬季苗情转差。今年3月初，我们在荆州市纪南镇调查了解到，当地油菜籽分枝情况普遍较差，往年多在第四层叶面分枝，今年多在第九层，开枝数明显减少。分枝数量减少的直接结果就是结荚数明显下降，这也是影响油菜籽单产的重要因素。以荆门市东宝区为例，今年全区油菜面积13.28万亩，同比减少13%，总产22854.88吨，同比减少10.1%。不过今年开春后气候适宜，特别是清明节前后天气晴朗、光照充足、雨量充沛，对油菜籽开花、授粉、结荚十分有利。加之油菜总体属于抗寒性较强的作物，总体来看，前期暴雪和低温天气对湖北省油菜的影响程度要低于市场传言。

　　五、农村劳力结构影响油菜种植面积。

　　近年来，农民外出打工导致劳力数量下降，而小麦作为机械化程度较高作物，所需劳力较少，更易被农民选择。随着农村劳力大量转移到二、三产业务工，在家务农的大部分是老人和妇女。据对湖北省襄樊市调查，约占本村总人口60%以上的40岁以下的青壮劳动力均外出务工，而且这一数据仍在继续扩大。据统计现实中农业收入仅占家庭总收入的20%左右。因此，当今农作物收益已不再是农户家庭收入的主要经济来源。由于种油菜从点播、田间管理到收割都是人工操作，因劳力缺乏，不少农户弃油种麦或种经济作物，节省劳力，有一半的农户因种油菜劳动强度大，收益低、不愿种，其因：以一亩小麦与油菜从种到收获，小麦大约3-4个劳动日，而油菜大约6-7个劳动日，种油菜体力消耗大难收割、难运输、难脱粒，劳而无获。

　　六、政策性因素也导致油菜籽种植面积减少　　
　
　　为调动农民种油菜籽积极性，从2009年始，国家实行种植油菜籽补贴政策，即每亩补贴10元，而小麦每亩补贴52元，小麦政策性补贴要高于油菜籽达42元，由此，政策的因素也是农民选择弃油种麦的原因之一。
 
　　2011年湖北省油菜籽市场价格走势预测
 
　　综合各方面因素分析，笔者认为今年湖北省油菜籽市场开秤价格重心会有所上移，在去年1.95元的基础上高开，预计开秤价位在2.20元/斤左右，比去年开秤价要高25元左右，收购期间价位预计在每市斤2.20-2.40元之间运行，而且，在收购高峰期可能会出现高开、稳步趋升的格局，但整体看来不会出现大幅度的涨跌。
 
　　具体分析来看，影响油菜籽价格趋升的因素有：
　　
　　一、油脂价格的上涨将继续带动新菜籽价格处于高位，2011年油菜籽的开秤价将在2.20元/斤以上，价格重心会有所上移，；
 
　　二、农民种植成本和生产成本的逐年上升推动今年菜籽价格的高开
 
　　三、油菜籽压榨行业产能过剩将导致收购市场竞争激烈，从而助推菜籽收购价格上涨。
 
　　四、农民惜售心理严重，生产者期望值增大将推高市场价格
 
　　五、进口受阻，油菜籽进口幅度减少，有利于维护菜籽油高位。