澳大利亚农业资源经济及科技局周二称，黑海地区出口国小麦产量下滑预计导致全球在2012/13年度小麦供应短缺。
Abares预计，在全球小麦价格最便宜的三大小麦出口国——俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦，悉尼总产量预计下滑三分之一至6800万吨。这三个国家产量的下滑预计导致全球2012/13年度小麦产量下滑4%至6.65亿吨，于预计消费量相比，出现2800万吨的供应缺口，因更多饲养牲畜的农户将价格便宜的小麦作为饲用谷物。
Abares称：“这反映了需求的不断增加，因饲用谷物的替代品如玉米等谷物价格价高。”
但全球小麦最大产国——美国小麦产量增加14%将缓解高于忧虑。
Abares预计美国小麦产量预计增加至约6200万吨，因冬小麦种植条件良好。干旱损及美国玉米产量，但多数小麦作物稍晚播种，Abares预计小麦将躲过热浪的侵袭。
Abares在季度报告中称：“美国冬小麦作物关键生长期为冬季至春季期间，届时小麦在很大程度上避免了目前干旱的不利影响。
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