今夏美国遭遇50年一遇的旱情，玉米、大豆等粮食作物产量大减。旱情使得全球食品价格逼近危机水平，这股危机也正在逐渐影响到国内并传导至整个食物链。近期，我国蔬菜价格在季节性因素影响下有所回落，但专家提醒仍需警惕国内农副食品的涨价潮。
有关食品价格指数报告中显示全球食品价格指数在不断攀升，主要反映在牛奶和肉类价格的上涨。这样的变化同样也在我国养殖业中，中国进口的大豆40%来源于美国。美国的旱情对我国养殖业带来了直接的威胁。据有关数据显示，豆粕的价格从今年5月每吨3000元的价格开始一路飙升，最高上涨近五成。到9月份，国内部分地区大豆价格最高涨至接近5000元/吨。饲料原料的涨价直接导致养殖户的成本上涨。有分析人士表示，预计未来猪肉价格将因为生产成本上升有所上涨。
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