据了解，去年12月中旬以来，广西地区低温天气频繁，尤其是进入今年1月份，全省气温大幅下降，部分地区甚至还出现了降雪、霜冻等天气，造成甘蔗糖分下降。虽然当前低温天气对甘蔗生长与成熟尚未造成破坏性影响，但却降低了广西地区的昼夜温差，这不利于甘蔗糖分的积累。凌超认为，如果这种局面持续下去，很可能造成甘蔗糖分大幅度减少，最终导致广西地区食糖产量不及预期。
记者了解到，目前广西地区依然以低温阴雨天气为主。广西糖网的调查显示，这种天气对食糖生产也造成了很大的影响，部分糖厂甚至出现了断槽停榨的现象。而根据中央气象台的预报，广西地区的低温阴雨天气仍将持续。
“低温天气对食糖产量的影响较大，初步估计广西地区食糖产量将比开榨初期的预估数量减少30万吨。”广西永鑫华糖集团有限公司总经理林礼义表示，虽然当前糖厂生产基本正常，甘蔗供应还没有出现太大的问题，但已持续40多天的低温天气造成大部分地区的甘蔗生长停滞，而缺少光合作用的甘蔗单产很难提高，其糖分也难以继续积累。
“甘蔗生长停滞，糖分难以积累，糖厂的产糖率最终也必然面临大幅下降。”林礼义告诉记者，开榨初期，糖厂的产糖率高于上榨季同期，业内普遍认为本榨季国内食糖产量会大幅上调，蔗农与糖厂会迎来一个丰收年。但开榨不久就遇到了低温阴雨天气，一方面阻碍了甘蔗的正常生长，另一方面也使得甘蔗的砍、运、榨进度放缓。尤其是目前糖厂的产糖率已经比开榨初期下降了0.5—0.8个百分点，食糖生产前景不容乐观。
受不良天气影响，国内期现货糖价出现了持续上涨，郑糖主力合约1305自去年11月底至今年1月上旬累计上涨近450元/吨。尽管糖价逐步止涨回稳，但国内糖市产销率仍居高不下，加之持续阴冷天气对甘蔗成熟期、糖分及正常留种等的不利影响仍在继续，业内人士认为，本榨季食糖产量与糖价仍存在较大变数。
在弘业期货分析师周競看来，虽然不良天气将使广西地区甘蔗糖损失一部分，但受甜菜糖增产以及广西、云南等地甘蔗种植面积增加支持，本榨季国内食糖最终产量的增减尚不能确定。去年12月至今，国内糖市销售好转、糖价上涨与工业库存下降至近五个榨季的历史低点，不过，周競认为这只是暂时的。“后期随着各制糖企产糖速度的增加，大批新糖将蜂拥入市，再加上轮库等因素的影响，国内糖市整体供求格局不会发生太大的变化，郑糖期货价格近期滞涨也印证了这一点”。
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