“当前油脂压榨企业大部分处于停产状态，成品油价格下滑的风险很大，企业面临生存考验。”湖北宏凯工贸发展有限公司销售部经理宋池飞说。他认识到，做销售只盯着自己的企业是远远不够的，必须学会利用包括期货市场在内的各种市场资源。“企业的经营思路不同，在当前产能过剩情况下自救的方式和效果也将截然不同”。“以往我们和大多数企业一样，采取的是集中收购、全年销售的经营模式。”湖北洪森天利油脂生物科技有限公司总经理龚正林说，这种模式实际上有着很大的经营风险。“企业完全是被动经营，集中大量的资金收购再‘赌’后期行情。一旦后期价格下跌，库存贬值，企业资金链很可能会出现问题，从而引发信用危机”。
2008年新菜籽上市后，市场一度出现抢购浪潮。“我们陷入了两难，不采购原料公司可能会停产，采购又面临巨大的价格下跌风险。”龚正林说，随着下半年金融危机的爆发，大宗商品价格普遍下跌，菜籽油价格一泻千里，从每吨12500元跌到10000元以下，企业经营受了到严峻挑战。
说起2008年的市场情形，由于较早参与期货市场，湖北另一家油脂企业的境遇则大不相同。“当年菜籽现货价格一路飙升至2.8元/斤，加工成菜油的成本高达12000元/吨，多数企业只好囤货不出，等待更高的销售价格。”该企业负责人介绍说，此后金融危机爆发，油脂价格大幅下跌，菜油价格爆跌到近6000元/吨，企业在现货市场总计亏损6000多万元。“但在期货市场上的卖出保值共获利1亿多元，不仅弥补的现货市场上的亏损，还获得了相当可观的盈利”。“后来我们渐渐了解到菜籽油期货的功能，决心参与期货市场并加大期货保值力度。”龚正林说，公司成立了期货部，负责相关的操作事宜，并制定了套保操作制度和操作流程，从2009年开始，在原材料的收购、加工及产品销售周期中灵活运用菜籽油期货规避风险、发现价格、资源配置等各项市场功能，实现了企业的跨越式发展，做到了期现“两条腿”走路。
龚正林介绍说，洪森天利公司在利用期货的同时，还开创了一条油菜全产业链经营新模式。他们在湖北沙洋建立起了中国第一个油菜博物馆，在每年油菜花开之际举办油菜花节。今年的油菜花节吸引游客超过100万人次，不仅带动了周边餐饮、住宿等产业的发展，增加了当地农民的收入，也保障了农民种植油菜的积极性和持续性，形成了“企业拓宽农民收入渠道，农民为企业提供优质原料”的双赢局面。
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