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第一批中国重要农业文化遗产

2013-07-01

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    坐落于首都北京西北150公里处的河北宣化古城,历来就有“葡萄城”的美誉。每年中秋前后,满城葡萄飘香,串串晶莹剔透的牛奶葡萄吸引着八方来客。

    牛奶葡萄是宣化传统葡萄园的特色产品,因其果粒形似奶牛乳头而得名。据《宣化葡萄史话》记载,宣化葡萄最早引进栽培时间为唐代,距今已有1300多年的栽培历史。如今,在宣化古城的观后村里,有一株近600岁的古葡萄藤,依然枝繁叶茂、硕果累累,见证着宣化葡萄发展的历程。

    宣化传统葡萄园至今仍沿用传统的漏斗架栽培方式。这种架形的优势是:光能集中、肥源集中、水源集中;抗风、抗寒等特点。宣化的漏斗架葡萄园独具特色,是人文与自然景观和谐交融的结晶,具有极高的美学价值。

    宣化牛奶葡萄属鲜食葡萄品种,皮肉黄绿色,质脆而多汁,酸糖比适中,素有“刀切牛奶不流汁”的美誉。近年来先后获得“中国农产品区域公用品牌价值百强奖”、“最具影响力中国农产品区域公用品牌”和“消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌”等荣誉。


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