今年以来，畜禽养殖先后经历了猪价大跌、禽流感和高温干旱一系列波折，给养殖户造成了较大困难，对生猪行业的发展造成了一定的影响，也对猪肉零售市场产生了一些影响。不过，记者近日走访市场了解到，随着气温的降低和“腌腊季”的到来，目前猪肉市场再次活跃了起来。而来自于国家统计局六安调查队的一项调查预测，也对我市今年的生猪市场充满了信心。
前三季度我市的生猪存出栏量均保持了稳定的增长，其中季末生猪规模养殖户和企业季末存栏31.74万头，较上年同期增长10%；三季度出栏肥猪12.88万头，较上年同期增长8.1%。从存栏结构看，前三季度待遇肥猪存栏量保持稳定增长，能繁母猪存栏量始终保持在4.2万头左右。对此，调查队的工作人员表示：“根据前三季度的情况和对部分养殖户的走访来看，后期如无意外，仔猪的供应将保持稳定增长，肥猪供应预期将较充足，但考虑到散户的退出，故判断2013年我市生猪存出栏量将略有增长，但增长有限。”
今年以来，我市生猪价格先抑后扬与上年价格走势相似，呈U型形态。生猪价格从年初17元/公斤高位一路下跌，至四月底跌至12元/公斤左右，养殖户和企业损失较大，后触底反弹，逐步回升。6月份猪价重回14元/公斤大关，生猪养殖进入盈亏平衡区间，后市又有所回升，三季度末稳定在15.5元/公斤左右。“预计后市玉米和豆粨价格下跌的可能性较小，结合三季度末供需情况和存栏情况，后市我市生猪价格将保持震荡上涨的态势，特别随着进入腌制香肠腊肉的旺季，将有价格明显上涨的过程，但上涨幅度不会过大，且其后会有所回落。”调查队的工作人员预测说。
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