国家粮油信息中心1月24日消息；本周小麦、面粉价格整体平稳，麸皮价格小幅上涨，各地制粉企业加工利润与月初相比整体稳中有升。经测算，河北石家庄地区、山东济南地区制粉企业加工利润小幅提高2元/吨，河南郑州地区制粉企业加工利润与上周持平。2013年四季度至今，制粉企业加工利润好于去年同期。
近期，广州港到港一船美国小麦，数量为52.81万吨。2013年全年，经广州海关进口的小麦数量为1.08万吨，经黄埔海关进口的小麦数量为161.73万吨。合计占进口总量的29.56%，较2012年占比下降26个百分点。
各地小麦玉米比价整体稳定；近期，在东北地区临储收购进度较快的支撑下玉米价格保持稳定，小麦市场供求平衡价格稳定。河南郑州地区为1.18:1，广东广州地区为1.16:1，山东济南地区为1.13:1，安徽宿州地区为1.13:1。预计2014年不会出现小麦大量替代玉米作饲用消费的情况。
山东省农业厅数据显示，入冬以来，山东省降水量较常年偏少近九成。虽然入冬以来山东各地多次出现较大范围降雨、降雪过程，但雨雪分布不均。入冬以来山东省平均气温为1.4℃，较常年偏高1.9℃。贸易商称，由于气温较高，山东部分地区小麦出现旺长。
受禽流感疫情及猪价持续走低影响，南方销区饲料养殖企业对玉米需求放缓，备货积极性下降，而销区玉米供应较为充足，局部地区价格小幅下降。但产区玉米价格基本平稳，仍对销区玉米价格有成本支撑，预计春节前销区玉米价格以稳为主。
监测显示，国内玉米淀粉及胚芽粕价格基本平稳，加工利润也基本平稳;近期畜禽产品价格持续下降，饲料消费放缓，降低饲料企业对胚芽粕需求，但胚芽粕产出量较少仍对价格有一定支撑，国内玉米胚芽粕价格基本平稳。截止1月23日，吉林四平地区胚芽粕(蛋白含量18%，下同)出厂价为1900-1950元/吨;河北石家庄地区玉米胚芽粕出厂价为1800-1850元/吨;山东滨州地区玉米胚芽粕出厂价为1950-2000元/吨，均与上周基本持平。
2013年12月至今，我国主产区每5日平均收购玉米592万吨，而过去3年同期主产区平均每5日收购2010年产、2011年产、2012年产玉米数量分别为240万吨、285万吨和310万吨。由于玉米收购进展迅速，加之优质粮源大量进入临储，将对后期国内玉米价格形成支撑。
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