国家粮油信息中心10月16日消息；原料价格走软国内淀粉价格下降；前期华北产区玉米价格回落明显，深加工企业开工率回升，但国庆长假结束后，淀粉成交下滑，淀粉库存有所增长，大部分企业下调淀粉价格。后期来看，由于国内原料玉米价格走势仍然看跌，加之下游消费不旺，国内淀粉价格预计将继续下行。
华北玉米淀粉价格普遍下调；截止10月15日，吉林长春地区玉米淀粉出厂价为3050-3150元/吨;辽宁沈阳地区玉米淀粉出厂价为3050-3150元/吨，均与上周持平;河北石家庄地区玉米淀粉出厂价为3150-3250元/吨，比上周下降50元/吨;山东滨州地区玉米淀粉出厂价为3100-3200元/吨，比上周下降100元/吨。
成本大幅下滑淀粉企业普遍盈利；截止10月15日，如果按新玉米价格测算，吉林长春地区淀粉理论加工利润为115元/吨，彻底改变此前的亏损状态。山东潍坊地区淀粉理论加工利润为90元/吨，比上周下降60元/吨。新玉米集中上市，国内玉米价格连续下跌，淀粉企业普遍盈利。
玉米胚芽粕价格以稳为主；截止10月15日，吉林长春地区胚芽粕(蛋白含量18%，下同)出厂价为1800-1850元/吨;河北石家庄地区玉米胚芽粕出厂价1900-1950元/吨，山东滨州地区玉米胚芽粕出厂价2000-2050元/吨，均与上周持平。豆粕价格上涨对胚芽粕价有一定支撑，但新玉米价格下行压低成本，压制胚芽粕价格。
各地小麦玉米价差逆转；本周随着新季玉米的全面上市，短期内玉米价格仍有下行压力。各地小麦价格近期基本稳定，小麦玉米价差扩大。山东济南地区小麦玉米差价为280元，河南郑州地区差价为280元，安徽宿州地区小麦玉米价差为210元/吨，广东广州地区50元左右。
近期，在下游面粉需求不景气的影响下，制粉企业下调工厂开机率，日加工量有所下降，麸皮供不应求，麸皮价格上涨明显，带动制粉企业理论加工利润回升。河北地区理论加工利润在40元/吨左右，山东地区理论利润在20元/吨，河南地区理论利润10元/吨。
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