中新网承德12月24日电 24日，河北承德滦平县“无抗猪”生猪屠宰项目正式投产。据了解，该项目全套设备都从丹麦引进，屠宰能力达到每小时300头。项目达产后，年屠宰生猪100万头。
无抗猪，是使用专利产品“无抗生素微生物发酵配合饲料”，按照《无抗生素商品猪饲养管理技术规范》饲养的肉猪，生猪屠宰后肉品中抗生素残留低于欧盟限量标准。
滦平县无抗猪产业始于2008年，是国内首家发展“无抗猪”养殖特色产业的专业地区。经过6年持续不断的建设、发展，已经形成集种猪繁育、饲料加工、生猪育肥、屠宰加工销售为一体的产业化经营模式，
滦平百万头生猪屠宰项目位于承德滦平县张百湾新兴产业示范区，总投资2.0492亿元，占地144亩。包括生猪待宰间、急宰间、无害化处理等生产车间，屠宰能力达到每小时300头。技术采用世界上最先进丹麦SFK生猪屠宰设备，加工过程全程检测，抑制细菌繁殖，确保猪肉卫生安全、质地柔嫩。据悉，项目达产后，年屠宰生猪100万头，预计年营业收入达137465万元，利税5892万元。
“不使用抗生素，猪肉内没有抗生素残留，是人类食品安全和人类健康的一大幸事。”中国工程院院士、中国农大教授李德发在仪式上讲话说，“百万头生猪屠宰项目生产线的建成，对产业链、对安全优质的猪肉生产、对熟食加工的意义非常重大。”
滦平县政府县长崔瑞祥表示，百万头生猪屠宰项目竣工投产，将对滦平县扩大北京有机农副产品的供应保障基地的影响力，壮大农业经济，促进农民增收致富起到积极的促进和推动作用。
滦平县隶属于河北省承德市，处于京、津、辽、蒙的省市“金三角”交汇点，素有北京北大门之称，是河北省环首都绿色经济圈14个重点县之一。
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