国家粮油信息中心1月27日消息；饲料企业采购积极性增强，南方港口库存下滑；截至1月26日，广东港口内贸玉米库存32.4万吨，外贸库存16.1万吨，合计48.5万吨，比上周下滑10万吨左右。近期饲料企业采购积极性增加，日均出货量3万吨以上，南方港口库存下滑。
预计后期南方港口玉米价格小幅波动；近来玉米临储日均收购量达100万吨左右，至1月底临储收购总量可能突破4000万吨的水平，贸易商对后市信心增强，饲料企业备货积极性也增加，将对价格有所提振。但后期靠港船只较多，进口玉米和高粱仍然大量到港，对玉米价格有一定压制。
截至上周五，北方四港玉米库存共计359万吨，其中北良、大窑湾、锦州及鲅鱼圈港口库存分别为52万吨、17万吨、147万吨和143万吨，合计比前一周增加7万吨。该周北方四港下海量40万吨，比前一周增加20万吨。
截至1月20日，东北4省区整体收购进度估计已经达到63%，与上年基本持平。临储收购进展迅速推进了东北地区玉米整体收购进度。尽管市场传言临储收购严格，但临储收购量仍保持较快进展，1月底破4000万吨看来问题不大，春节前可能就能达到近5000万吨的水平。
按照东北地区月均300万吨左右自用消费以及月均300万吨外运数量计算。去年10月份至今年3月份，东北地区玉米消耗数量将达3600万吨。而照目前的临储收购进度，3月份临储收购就能达到6000万吨的水平，至此东北地区玉米产量就能被全部消耗，意味着3月份东北玉米市场将粮源紧张，东北玉米价格将有较强上涨动力。
根据政策性小麦拍卖进度推算，截至2015年1月20日，国家托市小麦（含2014年托市小麦）可用于拍卖量约为2210-2350万吨，以2014年托市小麦为主。即使按照去年同期的周度70万吨成交量计算，仍可拍卖7个月左右，粮源供应较为充裕。当前国内小麦价格持续围绕政策性小麦拍卖底价运行，市场主体对后市行情走势心理分歧不大，预计后期小麦价格以稳定为主，阶段性大幅波动行情难以体现。
本周各地制粉企业开机率较为稳定；据市场反映，在前期面粉需求有所转好后，近期面粉需求维持平稳，制粉企业面粉走货量较为稳定，企业开机率仍保持在较高水平。监测显示，当前产区制粉企业开机率较为稳定，大型制粉企业的开机率在70-80%之间，中小制粉企业开机率在60-70%之间，节前企业生产情况较为理想。
当前产区制粉企业的开机率较上月已有提高，并保持在较高水平，但仍低于去年同期水平。考虑到今年面粉需求较去年更显清淡，当前开机率基本可以满足市场需求。近期面粉需求基本维持平稳，并未有持续转好迹象，制粉企业继续提高开机率意愿不高，预计节前企业开机率将保持稳定，部分大厂或有所提高，但总体上升空间不大。
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